le blog se construit petit à petit grâce à vos visites et à vos commentaires,
merci à vous et surtout n'hésitez pas !Et pour ne rien rater, la marche à suivre est là
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Tarte citrouille merguez
(30/11/2010
publié dans : tartes,quiches,cakes salés
)
Nous sommes en pleine période « vidons les réserves » en ce moment. C'est-à-dire que j’ai décidé de faire le vide dans le congélateur et les placards avant de me retrouver avec des choses dont la ... -
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les macarons
(29/11/2010
publié dans : mignardises et gourmandises
)
Je vous avoue que je n’avais pas spécialement l’intention de mettre ici la recette des macarons pour la simple et bonne raison que les recettes fleurissent sur les blogs et qu’il est si facile de ... -
Carrés croustillants aux quetsches d’Aurel …jeu interblog n° 11
(28/11/2010
publié dans : tartes sucrées
)
Et oui nous sommes déjà à la fin du mois et nous voilà pour les résultats du jeu interblog n° 11. Le jeu est toujours organisé par le site Plaisirs Gourmands et magnifiquement orchestré par Melle ... -
Brioche de St Génix
(26/11/2010
publié dans : pains,brioches, boulange
)
Je l’ai beaucoup vu cette recette et je la trouvais si jolie cette brioche que j’avais envie depuis un moment de la tester, mais le temps de trouver des pralines roses a été plus long que prévu. ... -
Comme une pizza, oui mais non !
(25/11/2010
publié dans : tartes,quiches,cakes salés
)
Si je n’étais pas aussi respectueuse ou si j’étais plus effrontée sans doute je nommerais ce plat pizza, mais je dois bien avouer que j’aurais trop peur d’être interdite de séjour en Italie et ... -
Soupe de citrouille
(24/11/2010
publié dans : soupes et entrées
)
Encore une soupe de potiron, vous allez dire !! Il y en a déjà partout dans tous les blogs, pfffff… Et vous aurez raison, tellement que j’ai moi-même hésité avant de la mettre en ligne. Et puis je ... -
Muffins tout chocolat de Nigella
(23/11/2010
publié dans : cakes, muffins,cupcakes ...
)
Ahhhhh, Nigella, j’en vois déjà qui se pâment…enfin les quelques lecteurs masculins qui passent par là surtout…et je ne suis pas sûre que ce soit sur sa cuisine ! Bon, comme d’habitude avec ... -
Petit pots de crème chocolat/praliné
(22/11/2010
publié dans : mousses, entremets, bavarois
)
Ces petits pots de crèmes sont un grand classique mais c’est tellement bon ! J’ai choisi de les faire avec la pralinoise, parce qu’il m’en restait un paquet entamé et que c’est quand même trop bon ... -
index boulange
(21/11/2010
publié dans : les index
)
Bagels, et New-York est à portée de bouche ... Baguette tourbillon Baguettes viennoises Batbouts Blinis (presque) classiques bien moelleux Brioches à la cannelle : cinnamon Brioche à la crème à la ... -
Tarte aux pommes, carambars et daims
(19/11/2010
publié dans : tartes sucrées
)
Cette tarte est née pendant que mes parents étaient là, après nous avoir ramené les petites Pralines. Un soir, je n’avais prévu qu’une soupe pour le dîner et par manque d’inspiration, de faim ou ... -
Hachis chic : topinambour-confit de canard
(18/11/2010
publié dans : viandes
)
Le hachis a une image de plat familial un peu rustique. Et moi j’aime bien les plats familiaux et rustiques. Mais on peut aussi leur donner un petit côté chic avec des ingrédients un peu moins ... -
Moelleux ultra facile ricotta-mandarine
(17/11/2010
publié dans : mousses, entremets, bavarois
)
Voilà un dessert facile, rapide et très bon qui ne nécessite que très peu d’ingrédients. Cela donne un dessert proche du cheese-cake, très frais et qui termine parfaitement un repas qui se veut ... -
Gratin de quinoa aux poireaux
(16/11/2010
publié dans : riz pâtes etc...
)
Une recette de Eric Leautey vu sur cuisine tv. Du quinoa j’en ai un paquet depuis un bon moment dans mon placard. J’en fais de temps en temps et on en mange surtout à midi avec les enfants, mais ... -
Flan parisien à la mode Michalak
(15/11/2010
publié dans : mousses, entremets, bavarois
)
Je ne vous reparlerais pas ici de ma passion pour le flan, je l’ai déjà fait là. Alors bien sûr, même avec une recette qui me plaît, je ne peux m’empêcher d’en tester d’autres et si en plus cette ... -
Index salé
(14/11/2010
publié dans : les index
)
-A- Aiguillettes de poulet pannées et polenta crémeuse. Andouillettes d'automne glamour Asperges et œufs mollets sur toast Variation autour de l’asperge et œuf mollet …l’école de cuisine Alain ... -
Petits pains gourmands au chocolat de Philippe Conticini
(12/11/2010
publié dans : pains,brioches, boulange
)
Bien sûr en rentrant de la pâtisserie des rêves, je me suis à nouveau plongée dans le livre de Philippe Conticini. Je dois bien avouer que si tout me fait envie, il y a quand même peu de recettes ... -
Panna cotta saumon fumé
(11/11/2010
publié dans : poissons, fruits de mer & autres
)
Une recette servie en entrée qui a eu beaucoup de succès ici. Praline-Noisette a d’abord tordu le nez, mais après réflexion elle a trouvé ça super bon et en a redemandé le soir. Mon papa a aussi ... -
Sablés parmesan noisette, panna cotta potiron et 3 versions de garnitures
(10/11/2010
publié dans : soupes et entrées
)
Nous devons la naissance de ce joli plat à Pierre, de Pierre cuisine. J’ai découvert son blog cet été et j’ai craqué sur plein de choses, je trouve que c’est joli, appétissant et original et ... -
Saumon et potimarron rôti tonka/noisette
(09/11/2010
publié dans : poissons, fruits de mer & autres
)
Un plat très simple, vraiment super facile et qui n’a encore jamais trouvé de détracteurs chez moi, même les plus réfractaires aux citrouilles en tout genre ont appréciés ce plat. J’adore le ... -
Andouillettes d'automne glamour
(08/11/2010
publié dans : viandes
)
Qui a dit que l’andouillette ce n’est pas glamour ? En tout cas avec Monsieur Pralin on adoré ce plat, tellement que j’avais fait 4 parts pour qu’il en reste pour le lendemain, que nenni ! Nous ... -
index sucré
(07/11/2010
publié dans : les index
)
Je vous ai concocté pendant les vacances des index afin que ce soit plus facile de chercher ...et surtout de trouver une recette. J'ai fait le choix de faire 3 index alphabétiques. Un pour le ... -
Le Far d’un grand chef : un pur délice !
(05/11/2010
publié dans : mousses, entremets, bavarois
)
Cette recette je la fais depuis que j’ai acheté le livre de Jacques Thorel : « Aimer la cuisine de Bretagne »aux éditions Ouest France, cela fait plusieurs années maintenant. Jacques Thorel est un ... -
Tarte aux pommes et au boudin
(04/11/2010
publié dans : tartes,quiches,cakes salés
)
Le boudin, j’adore ça, mais le très très bon boudin, parce qu’avec le boudin on ne transige pas sur la qualité sinon c’est juste infect ! Et moi je suis habituée à en manger de l’excellent car ... -
Mini Cakes super moelleux à l’orange (et un peu de clémentine)
(03/11/2010
publié dans : cakes, muffins,cupcakes ...
)
J’ai réalisé ces mini-cakes pour l’école en même temps que le gâteau papillon car pour 27 enfants, un seul gâteau n’y suffisait pas. Ils sont vraiment très moelleux et j’aurais bien aimé les ... -
Ebly-sotto aux légumes planqués
(02/11/2010
publié dans : riz pâtes etc...
)
Ce plat est sorti tout seul dans ma casserole un soir que je préparais le dîner, avec l'envie de changer des pâtes pour les filles et un paquet d’Ebly qui me tendait les bras. J’avais deux ... -
Gâteau papillon aux carambars
(01/11/2010
publié dans : gâteaux
)
Ce gâteau je l’avais déjà fait en version papillon l’an dernier pour les 4 ans de Praline-Noisette à l’école, cela lui a tellement plu qu’elle me l’a redemandé pour ses 5 ans ! Comme en plus ce ...
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- : les douceurs de la famille Praline
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- : surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que
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