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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 06:00

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

  http://farm7.static.flickr.com/6229/6308939614_64c529fe76_z.jpg

Pour un petit déjeuner qui change ou un goûter facile à emporter, voici une recette qui plaît aussi bien aux petits qu’aux grands.

Une recette vu chez Sucrissime mais « empruntée » à la base à mon indispensable «Pétrin », d’ailleurs je sais  que Sandra a des soucis de connexion, ce qui explique son si long silence, mais qu’est-ce que ses recettes me manquent !!

Bon, je vous préviens que là je vous présente la version facile et rapide à la MAP.

Quoi ?

-500g de farine

-1/4 l de lait

-1 cc de levure

-1 œuf

-50g de sucre

-70g de beurre mou

-pépites de chocolat

 

http://farm7.static.flickr.com/6094/6308420867_a49761690c_z.jpg

Comment ?

Mettre dans la cuve de la MAP tous les ingrédients sauf le beurre mou et les pépites de chocolat.

Lancer le programme pâte et laisser une boule se former.

Ajouter alors le beurre peu à peu.

A la fin du pétrissage, relancer le programme pâte et donc un second pétrissage et laisser le programme se dérouler jusqu’au bout de la première levée, soit au moins 1h de levée.

Au bout de ce temps ôter le pâton de la Map, ajouter les pépites de chocolat, les incorporer et  refaire un pâton rapidement et laisser lever encore 1h dans un saladier.

Faire 3 ou  4 boules de poids identiques et former les baguettes.

Les déposer sur la plaque de  cuisson avec un papier sulfurisé en les espaçant un peu et laisser à nouveau lever 1h30 à t° ambiante.

Préchauffer le four à 210° et cuire les baguettes environ 15 minutes pour 4 et 20 minutes pour 3.

Les baguettes se conservent très bien plusieurs jours dans un sac congélation fermé.

 

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commentaires

En toute gourmandise.... 10/11/2011 21:00


Bien tentant comme petit déjeuner !!!


sonia 08/11/2011 18:30


j'ai bien pris les clés de ton blog et me voilà ravie.... je n'ai que l'embarras du choix!!! Tout m'a l'air si bon ! et bonne ronde...


Daphné 08/11/2011 17:03


Aaaaaah ! Ça c'est à t.o.m.b.e.r !!!
J'en ferai pendant les vacances de Noel tiens ! Parce que (oui, incroyable) on ne voyage pas cette année !! Donc j'aurais un beau mois et demi pour cuisiner ! :D ... et profiter de l'été ! ;)


Laviedejulie 08/11/2011 02:39


Moi aussi je veux une machine à pain pour faire de si belles baguettes viennoises! Ça fait bien envie!


flou 07/11/2011 21:35


ah ça, les recettes du pétrin, c'est une valeur sure! Elles ont l'air délicieuses tes baguettes!


nanie 07/11/2011 21:39



c'est THE blog que j'emporterais sur une île déserte !!^^


et je voudrais aussi que Sandra m'adopte !!mdr


bises



Crokmou 07/11/2011 19:23


J'adore ce genre de petites viennoiseries *_*


melayers.evelyne 07/11/2011 18:17


Un bon pain bien gourmande bisous ma belle


LadyMilonguera 07/11/2011 14:24


Jolie réalisation !


sophiefromthetrain 07/11/2011 08:36


Mmmmmh j'adore !


nanie 07/11/2011 21:40



hey !! Comment ça va toi ?


bises



29999 07/11/2011 07:28


Photo très gourmande ! Bisous !


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