Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 06:30

bouchées apéritives (7) modifié-1

Voici quelques idées de bouchées apéritives bien sympathiques.

C’est une idée que j’ai vu chez Mamina du blog «et si c’était bon» et que j’ai déclinée en différentes versions en fonction de mes envies.

Sur les photos ce sont les versions saumon/aneth et speck/pistache.

Mais je pense que ma préférée a été crevette/citron/pistache.

 

Quoi ?

Saumon/aneth

-250g de ricotta

-3/4 tranches de saumon fumé

-1 bouquet d’aneth

Sel, poivre

  bouchées apéritives (23) modifié-1

 

Crevette/citron/pistache

-250g de ricotta

-15 crevettes

-zeste et jus d’un demi-citron

-pistaches hachées

 

Speck/ pécan

-250g de ricotta

-7/8 tranches de speck

-noix de pécan hachées

Sel, poivre

bouchées apéritives (5) modifié-1 

Comment ?

Le principe est fort simple et identique à chaque fois.

Couper le jambon, le saumon ou les crevettes en lanières pour les premiers et en 3 pour les crevettes.

Mélanger avec la ricotta, assaisonner avec sel, poivre et citron pour la version crevette.

Passer les fruits secs choisis au hachoir ou l’aneth pour la version saumon.

Avec deux cuillères à café prélever un peu de ricotta et faire une petite boule que vous roulez dans l’aneth, les pistaches ou les noix, selon votre choix !

Réserver au frais et servir avec des piques au moment de l’apéritif.

 

bouchées apéritives (24) modifié-1

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by nanie - dans apéro
commenter cet article

commentaires

pepit86 31/03/2011 12:48


pas mal cette idée, jai essayé avec du st moret en boules et du sésame....


29999 25/01/2011 07:12


Recette très originale !


OMVM - recettespreferees 16/01/2011 20:50


excellent pour un apéro


Clémence 16/01/2011 20:28


toutes ces variantes sont très tentantes


agnesf 16/01/2011 13:47


tres sympas toutes ces bouchées!!!on croquerait dedans volontiers!!


maryjo 16/01/2011 12:12


sympa et pas compliqué ...je vais voir si j'ai pour dans 10 mn..ah non il faut refroidir !!! pour ce soir alors.
merci


Sirop Grenadine 16/01/2011 09:53


Elles sont superbes tes bouchées et originales ! Merci pour cette idée :)


chesapeake 16/01/2011 09:48


hum je t'en pique un de chaque!!


Présentation

  • : les douceurs de la famille Praline
  • les douceurs de la famille Praline
  • : surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que
  • Contact

le blog se construit petit à petit grâce à vos visites et à vos commentaires, merci à vous et surtout n'hésitez pas !Et pour ne rien rater, la marche à suivre est

Recherche

ici aussi !

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez nanieb sur Hellocoton

Archives