Ahhhh !!!! Enfin une recette légère vous vous dîtes !! Si si je sais que certains trouvent qu’il y a trop de gourmandises ici !
Mais franchement c’est quand même plus sympa de prendre en photo un joli gâteau que du chou-fleur ou des crevettes, il faut bien l’avouer !
Ceci dit il ne faut pas croire que les Pralines ne mangent que des choses sucrées, non, il ne faut pas croire, nous mangeons des légumes tous les jours et même certainement beaucoup plus que la moyenne.
Mais un plat chaud, et bien ça se mange chaud, et passer 15 minutes à faire une photo d’un plat chaud, ça veut dire que quelqu’un va manger froid, et devinez qui ?
Alors, en ce moment il y a un peu moins de salé sur le blog, mais avec les jours qui rallongent, je vais pouvoir faire des photos plus rapidement (pas besoin de monter, de chercher le meilleur endroit pour la lumière ou comment éclairé mon plat, faire 78 photos pour trouver la meilleure conjugaison pour le lumière etc.…) et donc manger moins froid.
Allez zou, une petite recette super light, avec en plus la possibilité de faire avec des produits du congélateur, que demandez de plus ?
Quoi ?
-500g de chou-fleur (surgelé possible)
-200g de crevette (surgelées possible)
-100ml de lait
-1Cs de maïzena
-sel, poivre, muscade
- gruyère râpé
Comment ?
Faire cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante salée.
En fin de cuisson, plongée simplement les crevettes dans l’eau avec les choux-fleurs afin de les réchauffer.
Egoutter le tout.
Mélanger la maïzena avec le lait et porter à ébullition, cuire 2 minutes, saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade.
Au besoin s’il manque un peu de liquide pour la quantité de choux-fleurs, ajouter soit un peu de lait, soit un peu d’eau de cuisson des choux.
Verser le chou et les crevettes dans la fausse béchamel, bien mélanger et répartir dans les cassolettes.
Pour ceux qui le souhaitent, ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus et passer sous le grill du four.
Et voilà, un plat facile, rapide, léger …qui vous déculpabilise de manger un bon gros gâteau en dessert !!
alex 28/11/2015 11:51
naniepraline 28/11/2015 12:43
gonon 27/03/2014 15:11
Sophie 10/04/2011 16:08
Sophie 10/04/2011 10:42
nanie 10/04/2011 11:23
Mamouzette 13/03/2011 10:30
nanie 13/03/2011 14:12
Andy 02/03/2011 21:26
Pauline 02/03/2011 12:46
nanie 02/03/2011 17:53
Doudoute 02/03/2011 11:55
nanie 02/03/2011 17:54
delphcotecuisine 02/03/2011 09:20
nanie 02/03/2011 17:54
Sophie 02/03/2011 09:05
nanie 02/03/2011 10:20
Coralie 02/03/2011 08:28
nanie 02/03/2011 09:06