Nous continuons notre série sur les chocolats maisons .
Allez, sans blabla aujourd’hui, ils sont si bons ces chocolats qu’ils devraient même réconcilier les réfractaires au chocolat blanc, à condition d’utiliser du très bon chocolat blanc.
Avant je n’aimais pas le chocolat blanc, depuis que j’ai découvert Valhrona, j’ai changé d’avis !
Je n’achète pas que du Valhrona pour le chocolat noir ou au lait, mais pour le blanc, je ne fais plus aucune concession, je n’en utilise pas souvent, mais j’y met le prix et je ne le regrette pas !
Quoi ?
-150g de chocolat blanc
-5 abricots secs
-10 cranberries séchées
-1 féve tonka
Comment ?
Hacher au couteau les abricots et les cranberries.
Faire fondre le chocolat , ajouter les fruits secs et râper la fève tonka
Mélanger bien et mettre dans des moules en silicone de la forme de votre choix.
Faire prendre au froid.
hm1myp243w 04/12/2019 16:24
jéromine 20/04/2011 20:14
29999 20/04/2011 11:17
sophiefromthetrain 20/04/2011 09:30
Severine 20/04/2011 08:47
LadyMilonguera 20/04/2011 08:46
delphcotecuisine 20/04/2011 08:13
Agnes 20/04/2011 07:24