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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 06:00

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Inutile de vous dire qu’en ce moment si je ne déserte pas (encore ?) ma cuisine, il me faut tout de même prévoir des recettes rapides et faciles à gérer.

Pas le moment de se lancer dans 3 fournées de macarons !

D’ailleurs vous pourrez constater qu’en ce moment les cuissons sont souvent approximatives, parce qu’il suffit que Praline-Rose soit au sein pour que mon four me rappelle que je devrais vérifier la cuisson ! Du coup, je demande à la personne qui passe par là de sortir le plat du four et tant pis si c’est trop palot …ou trop brun !!

Nous verrons donc plus tard pour la juste cuisson !

Pour en revenir à cette recette, c’est vraiment bluffant !

Nous avons une fan de danette au chocolat à la maison, j’ai vu cette recette chez Sucrissime, et comme c’est une recette ultra rapide et que les ingrédients sont toujours dans ma cuisine, et que c’est plus simple à faire que d’aller faire des courses, je me suis lancée un matin pendant la longue sieste de ma pepette après son bain.

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Quoi ?

-1/2 l de lait (entier pour moi)

-25g de maïzena

-50g de cacao non sucré (Valrhona pour moi)

-85g de sucre

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Comment ?

Dans une casserole mélanger le cacao, la maïzena et le sucre.

Ajouter alors le lait froid et bien mélanger.

Mettre la casserole sur le feu et cuire jusqu’à ébullition en remuant au fouet sans arrêt.

Verser immédiatement dans des pots et fermer les pots, laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Remuer avant de déguster pour avoir la bonne consistance de crème dessert et éliminer la très légère petite croûte du dessus.

Je suis sûre que si j’avais mis cette crème dans des pots de danette du commerce, personne n’aurait pu dire que j’avais triché !

 

 

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commentaires

sandrine 13/09/2012 20:13

un grand MERCI pour cette recette ; un vrai régal et tellement facile !!!! mes enfants sont ravis .Si tu a d'autres recettes aussi faciles et aussi bonnes je suis preneuse (danette vanille
,caramel.......)

Fifille 13/05/2012 17:01

Les enfants en redemandent, c'est excellent, un peu trop épais chez nous mais j'ai du laisser bouillir un peu trop longtemps... Du coup je suis obligée de recommencer quel dommage ;-)
Avec un peu de fève tonka pour moi tout simplement parce que j'ai un stock pour 15 ans !!!

Pralinette (une autre !) 02/05/2012 11:34

J'ai fait cette crème chocolat hier soir pour un petit dessert de dernière minute. C'était délicieux. Sur le rebord de la fenêtre le temps de dîner et c'était à bonne température (il fait froid
chez moi !). Merci pour la recette, je la garde précieusement !

nanie 03/05/2012 09:40



ravie d'avoir participé à ton dîner !!^^


bonne journée



Minilo 02/05/2012 10:29

Trop gourmand ça
Hum
Des bisous

nanie 03/05/2012 09:41



merci !!


bonne journée à toi !



lustine 30/04/2012 17:59

super recette !

Julia T 28/04/2012 18:20

Hello! hum les danettes choco mon péché mignon et tellements de souvenirs. il faut que j'ay goute. tu sais ça va faire mon affaire tes recettes bonnes et rapides!merci et bon week end!bises

Joséphine 27/04/2012 23:04

Ta recette de danettes est top !!!

Sophie 27/04/2012 19:02

Et une Danette-Praline au dessert ce soir ! ça devrait plaire... je testerai la version vanille quand le crapaud sera de retour ! ;)

maryjo 27/04/2012 14:00

sitôt lu, sitôt fait.... vraiment bluffant...
même avec 50g de sucre c'est parfait pour nous...
merci

charlotte 27/04/2012 13:17

J'ai justement acheté les même pots ce matin. Bonne raison pour essayer ta recette! Encore une!!

Elisabeth 27/04/2012 12:49

La Danette VO, je n’aime pas plus que ça, mais la version maison c'est autre chose ! Et les loulous adorent ça.
Tiens je crois que je vais en faire ce soir ;) merci

Mamouzette 27/04/2012 11:22

Hi, hi, je fais tout pareil,
les pots y compris !!!!
bonne journée, bisous, Mamouzette

Coralie 27/04/2012 10:27

Pas facile de gérer la cuisine et les ptits bouts ! Ceci dit cette recette de Danette maison ferait un malheur à la maison !

Un Amour de Recettes 27/04/2012 08:10

Super sympa comme recette, aussi simple ce serait bête de ne pas essayer! Merci!

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