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2 janvier 2013 3 02 /01 /janvier /2013 08:21
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Bon, il faut parfois sacrifier aux traditions et c’est donc avec plaisir que je viens vous souhaiter à tous une excellente année 2013 !
Je vous souhaite que cette année soit bien moins dure que tout ce qu’on nous prévoit, qu’elle soit remplie de joies, de petits et grands bonheurs, de rires et de sourires et le tout bien assaisonné de bonne santé, de suffisamment d’argent et bien sûr de beaucoup de gourmandises !!
 
Et puisque que c’est ça, s’il vous reste un peu de foie gras, voilà une bonne idée pour lui faire sa fête avec la dernière coupette de champagne : les macarons au foie gras.
http://farm9.staticflickr.com/8494/8337429178_ed0fcb0aef_z.jpg
Quoi ?
-des coques de macarons (ici) parfumées avec 1 pincée d’épices pour pain d’épices.
-du foie gras maison (ici, ici, ou recette à venir)
-un peu de réduction de balsamique
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Comment ?
Une fois que vous avez réalisé vos coques, c’est super simple !
Il suffit de mettre un peu de foie gras, quelques gouttes de réduction de balsamique et de refermer avec l’autre coque.
C’est simple non ?
Alors nous avons réalisé ces macarons à 4 mains avec mon cher ami Olivier, nous avons longuement réfléchis et fais plusieurs tests avant de trouver le petit truc en plus qui manquait et qui apporterait le peps et après plusieurs essais, nous avons opté pour la réduction de balsamique, et franchement, ça le fait !!
Merci donc à Olivier pour cet instant complice !
 
 
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Published by nanie - dans apéro
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commentaires

Flo 26/03/2013 15:09

Ils sont parfait, avec une jolie colerette, et sans doute un gout impeccable!

Angie 11/01/2013 23:16

sympa au foie gras ;)
Bizz

martine 05/01/2013 21:02

Ils sont très beaux, j'adore.

Sophiefromthetrain 03/01/2013 22:10

C'est une princesse alors peut etre arrivera-t-elle avec les rois ;) et oui c'est la première, alors tu imagines... merci pour ta gentille curiosité Nanie, je ne manquerais pas de te donner des
nouvelles, bisous :)

Yanguse 03/01/2013 20:28

Miam des macarons au foie gras, c'est super bon!
En ce qui me concerne j'en fais au foie gras/confit d'oignon ou foie gras/chutney de mangue et c'est un délice!

On ose pas assez les macarons salés alors que pour les adeptes du sucré/salé comme moi c'est juste top!

Sophiefromthetrain 03/01/2013 16:53

Merci Nanie ! en théorie c'est pour le 10 janvier, le compte à rebours est donc enclenché !

nanie 03/01/2013 17:50



rhoooo !!! mais je ne m'attendais pas à ce que ce soit si proche !!!!


bon, donc c'est pour très très vite !!! Fille ? garçon ? tu sais ? tu dis ? ^^


moi en mode curieuse quoi !!^^


Tu reviens vite me dire quand tu arrives à souffler un peu comment tout va bien ...ou comment ça irait mieux avec du sommeil en plus !! lol


c'est le premier ?



Julia T 02/01/2013 15:51

Magnifiques tes macarons! J'adore! Un véritable délice! Très original avec le foie gras! Bises ma belle!

Senteur et Saveur 02/01/2013 15:24

Ils sont superbes tes macarons! Et au foie gras et réduction de balsamique, ça doit vraiment être top!

Cindy 02/01/2013 14:54

Jamais fais ni mangé mais je pense que c'est effectivement quelque chose qu'il faut tester!

Sophiefromthetrain 02/01/2013 09:56

Très belle année 2013 à toi et ta famille Nanie :)

nanie 03/01/2013 14:47



très très très bonne année à toi !!!!!!


c'est pour quand ton grand changement à toi ?


gros bisous



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