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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 05:15

muffins tapenade coeur de mozzarella (7) modifié-1

 

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J’avais un excellent pot de tapenade verte dans mon frigo qui était ouvert depuis un moment et qu’il fallait finir assez rapidement.

J’ai donc eu envie de cuisiner ce qu’il restait et voilà comment ils ont terminé, dans une entrée pleine de soleil qui va de ce pas participer au jeu de Delphine sur l’été dans la catégorie salée cette fois !

concou11

Parce que tapenade, mozzarella et muffins autour d’un bon rosé bien frais, du barbecue en train de chauffer et des amis qui refont le monde, si ça ce n’est pas l’été …

muffins tapenade coeur de mozzarella (2) modifié-1

Quoi ?

-1 Cs de tapenade verte (ou noire, ou pesto, ou tomates confites ou …)

-1 mozzarella coupée en 6

-50g de parmesan râpé

-3 œufs

-100g de farine

-20cl de lait

muffins tapenade coeur de mozzarella (5) modifié-1

Comment ?

Battre les œufs et ajouter la farine, bien mélanger au fouet.

Ajouter alors le lait, la tapenade et le parmesan.

Verser dans des moules à muffins et déposer au centre de chaque un bout de mozzarella.

Enfourner à 210° pour 20 minutes.

Se mange tiède ou même froid.

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commentaires

Pauline 14/06/2011 22:12


Huuuummmmm, trop bon!!! ^^


les-voyages-de-gridelle 14/06/2011 17:10


alors la c'est super ton idée!


LadyMilonguera 14/06/2011 10:15


Avec ce coeur de mozza... ce doit être sympa !


delphcotecuisine 14/06/2011 08:14


merci pour ta participation et vive l'été
bisous gourmands et belle semaine

Delphine


Severine 14/06/2011 07:58


Hummmm trop sympa tes muffins Nanie
Bizzzz


29999 14/06/2011 07:36


Superbe ! Je note ! Bisous !


Oumyval 14/06/2011 07:25


ah que oui ça sent l'été!!!! bonne journée!


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