Pancakes US, bien dodus, bien moelleux

 

Un dimanche matin ordinaire, Monsieur Praline et moi-même au fond de notre lit, le bébé au milieu pour son petit déjeuner, les grandes pralines en train de jouer en bas …

Monsieur Pralin me dit qu’il va se lever faire le petit déjeuner…

Ouarf ouarf ouarf !! Tu vas préparer des pancakes, se moque madame Praline !

Et là, les yeux de Monsieur Praline s’illuminent d’un coup !

Ah !!! Super idée !!! Madame Praline !! Va donc nous faire des pancakes !!

Les filles, vous voulez que maman fasse des pancakes ?

La prochaine fois, ferme ta bouche si tu veux rester dans ton lit ….

Bon, ben quand même, ils étaient super top mes pancake et franchement ça prend 15 minutes à peine !!

 

Quoi ?

-3 œufs

-1 sachet de levure

-175g de farine

-2Cs de sucre

-20cl de lait

-3cs d’huile neutre

-1cc de sel

-beurre pour la cuisson

Comment ?

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Battre les jaunes avec le lait et le sucre.

Ajouter la farine, le sel, la levure et l’huile.

Monter les blancs en neige et ajouter délicatement les blancs en neige.

Faire chauffer une poêle, mettre un peu de beurre fondu au fond et avec une cuillère à soupe verser de la pâte pour faire les pancakes.

Laisser cuire, quand il y a plein de bulles à la surface, retourner la crêpe et cuire encore 1 minutes ou deux de l’autre côté.

Servir au fur et à mesure, et faire les pancakes 3 par 3 (selon la taille de la poêle bien sûr).

Ils sont très moelleux, bien épais comme ils doivent l’être à mon avis, et ils boivent goulument le sirop d’érable !!

Et c'est top aussi avec la pâte à tartiner maison comme sur la photo ! (bientôt, la recette )

Parfaits quoi !!

Comments

[Lune Rousse]

Nous avons testé pour notre petit dej du jour et nous avons adorés! Merci pour le partage et bon dimanche.

[Flo]

superbes! Je testerai!!

[gourmandelise]

Un vrai régal tes jolis pancakes dodus!

[nanie]

merci !! ils ont beaucoup de succés en effet !


bonnes fêtes !

[la fourmi élé]

Hum bien appétissant ces pancakes. Je les adore autant sucré que salé!

[Pauline]

Splendide ^^

[une papaye verte]

J'adooooooooooooooore les pancakes.
Et cela sont vraiment très appétissants !

Dis je peuxvenir dimanche prochain pour le petit dej ? :)

[Clémence]

la photo de la pile montre bien le moelleux de ces pancakes : superbe !

[les-voyages-de-gridelle]

moi je suis une fana de pancakes et je ne jure plus que par ceux de Jamie olivier dont j'ai publié la recette il y a quelque temps. les tiens y ressemblent, ils sont visiblement tout autant
moelleux!

[Julia T]

Elles sont bien épaisses et moelleuses comme je les aime! Bravo! Elles sont très appétissantes! Bises!

[LeeYaa]

Miam miam miam de bons gros pancakes bien dodus, j'en raffole !

[Maki]

Tes pancakes sont super bon j'en ai fait une fois je me suis régalée !

[illumelieaimelemascarpone]

Miam ça donne envie de se lever le matin!!!
Bon w-e!

[Lolotte]

hummm j'en prendrais bien pour le petit dej!

[ambal]

Hey, cette recette a l'air géniale, je vais la tester demain ! Par contre, je pense qu'il y a une petite erreur de frappe à la ligne 4 de ta recette.

[nanie]

oups !!^^