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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 08:10

 

pâte à tartiner Thierry Marx

Alors là, moi je dis si c’est Thierry qui le fait, on y a droit !!

On oublie donc cette vilaine polémique qui court autour du Nutella, non parce qu’il faut vraiment croire qu’ils n’ont que ça à foutre les parlementaire que de nous faire remarquer que le Nutella c’est trop gras et trop sucré !! Sans blague !!!

Non parce que c’est vrai on est un peu blonde et on ne savait pas qu’il ne fallait pas donner le Nutella à nos enfants comme des haricots verts !!

En revanche fi du saumon aux pesticides ou du bœuf aux antibiotiques ….moi j’dis, ils ont besoin de vacances nos parlementaires !

Enfin bref, plus de soucis avec le Nutella, on va faire soi même une bonne pâte à tartiner au caramel au chocolat et au parfum de citron, et même qu’ on pourra dire que c’ est comme des fruits, ben oui, il y a du citron dedans, NON ?

Bon en tout cas, j’en ai offert à la maîtresse pour la fin d’année et je vous donnerais son verdict ce soir !

En attendant le verdict de ce matin au petit déjeuner : personne n’a laissé sa tartine !

 pâte à tartiner Thierry Marx (2)

 

Quoi

-200g chocolat au lait

-zestes d’un citron

-40g beurre

-15 cl lait de soja (du lait pour moi)

-10cl crème fleurette

-200g sucre

 

Comment

Faire bouillir le lait de soja et faire infuser les zestes de citron

Préparer un caramel à sec en ajoutant peu à peu le sucre de façon à ne pas faire cramer le caramel

Tamiser le lait de soja afin d’enlever les zestes.

 

Eteindre le caramel avec la crème et  le lait et faire chauffer un peu pour bien tout mélanger.

Ajouter le chocolat et le beurre hors du feu et filtrer pour enlever les éventuels morceaux de sucre cristallisés.

Mettre en pot et au frais quand c’est froid.

Déguster et oublier la stupidité de certains …..

Recette vu sur cuisine tv dans l’émission Côté Sud.

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commentaires

nicole@free.fr 13/08/2016 12:29

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mary 10/07/2010 22:02


hep ! une petite leçon de caramel à sec ?? le caramel et moi ça fait ...plus que 2 !! mdr


maryjo 05/07/2010 23:18


alors qu'est ce quelle en a dit la maitresse ???
comment on le fait le caramel à sec ??


nanie 06/07/2010 08:23



la maîtresse elle a dit "MERCI ! " lol


et aussi qu' elle espérait que je transmettrais tout ça à mes filles un jour et je lui ai donné l' adresse du blog.


 



Valérie 02/07/2010 20:17


Un vrai régal … j'adore aussi réaliser toutes sortes de douceurs gourmandes
Je te souhaite une belle soirée
Valérie


axoulle 02/07/2010 17:05


hum cette pate a tartiner maison doit etre super bonne bravo


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