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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 05:31

  PDT à la hongroise (22) modifié-1

J’ai vu cette recette sur le blog des gourmandises d’Aurel alors que je farfouillée chez elle pour choisir la recette pour le jeu interblog.

J’ai trouvé que c’était vraiment une recette sympa pour manger des pommes de terre un peu différemment.

C’est en effet une recette excellente qui trouvera facilement sa place à votre table.

La recette d’Aurel est , recette qu’elle-même a trouvée .

J’ai plutôt suivi la recette d’origine au final, enfin en adaptant un peu (très peu) avec mes placards.

PDT à la hongroise (40) modifié-1 

Quoi ?

-1kg de pomme de terre

-1 boite de 400g de tomates pelées et concassées

-2 verre d’eau + 1 cube Or

-1 oignon

-1 gousse d’ail

-1 Cs de paprika doux

-sel, poivre, thym, laurier

-1Cs d’huile d’olive

 PDT à la hongroise (1) modifié-1

Comment ?

Peler, laver et couper les pommes de terre (à la mandoline c’est plus facile) pour avoir de belles tranches de 3 ou 4 mm d’épaisseur.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon, l’ail.

Ajouter  le paprika et les tomates.

Saler et poivrer et ajouter l’eau et le cube Or.

Laisser mijoter 5 minutes.

Pendant ce temps allumer le four à 180° et ranger les tranches de pommes de terre debout dans un plat à gratin.

Verser les tomates dessus, ajouter le thym et les feuilles de laurier sur le dessus du plat.

Couvrir d’une feuille d’aluminium et enfourner pour environ 1h.

Au bout de ce temps, ôter la feuille d’alu et laisser encore 15 minutes dans le four pour dorer un peu le dessus. On peut ajouter quelques noix de beurre pour que cela soit un peu plus doré.

Servir aussitôt.

Les pommes de terre sont fondantes, un vrai régal.

 

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commentaires

Alaro 25/01/2011 21:00


miam miam quel délicieux accompagnement !


nanie 25/01/2011 22:06



merci !



Andy 25/01/2011 20:11


Cela a l'air très bon ^^
Bises
Andy


nanie 25/01/2011 22:05



merci ma belle !!


bonne nuit lol



chricou 25/01/2011 18:10


tres sympa pour changer comme accompagnement j'aime bcp


nanie 25/01/2011 22:07



oui, c'est très sympa, tout le monde aime et ça change un peu pour manger des pommes de terre même si les recettes sont infinis avec les patates !



delphcotecuisine 25/01/2011 09:36


tres tres appétissant
bises
Delphine


nanie 25/01/2011 11:13



en réalité c'est bien meilleure que ce que la photo horrible laisse présager !! LOL


bises à toi Delphine



laetitialily 25/01/2011 08:05


Ah oui je connais cette recette, j'aime beaucoup!


nanie 25/01/2011 11:13



en effet, ça change et c'est très très bon !


bonne journée



29999 25/01/2011 07:08


Ca me donne très très envie !


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