Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 04:44

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 http://farm7.static.flickr.com/6165/6143086173_2ccd880215_z.jpg

…de la famille Chocolat à tous les étages.

J’aime beaucoup beaucoup ce blog et je dois bien avouer que rien que l’idée que madame Chocolat a testé des dizaines et des dizaines de gâteaux au chocolat rien que pour trouver le meilleur, a toujours forcé mon admiration !!

Sans rire, un tel sacrifice me laisse sans voix d’ébahissement !

Bon, je n’ai pas testé ici sa longue liste de gâteaux au chocolat, même si je ne vous cache pas que quand j’ai envie d’un gâteau au chocolat c’est toujours par sa liste (ses listes, il y en a deux en fait !!) que je commence et que j’en ai donc testé quelques-uns moi aussi sur ses bons conseils !

Mais là, pas de chocolat, des courgettes !

J’ai fait cette recette cet été (oui je sais je suis trèèèèèès en retard sur la publication des recettes, mais en même temps nous ne sommes pas non plus hors saison des courgettes !!^^) Et je dois bien dire avec grand plaisir que tout le monde a adoré ! Aucune Praline de mauvais augure pour me déclarer tout de go « j’aime pas les courgettes ! », et croyez bien que ça change parce que j’en ai une de très mauvaise augure en ce moment que je peux vendre si vous souhaitez l’acquérir !!!!

Et je dirais même mieux, j’ai suivi les conseils de Madame Chocolat en qui j’ai une confiance aveugle et j’ai direct doublé les proportions pour faire deux roulés !

Et quelle bonne idée, tout le monde en a repris et il ne m’en est resté qu’une minuscule moitié pour le lendemain qui m’a été réclamée à cor et à cris à la Pralinette que je ne vends pas …pour le moment !

Alors c’est un peu délicat à faire, mais ça vaut sacrément la peine de s’enquiquiner un peu à faire un roulé qui ressemble à quelque chose !!

http://farm7.static.flickr.com/6161/6143084943_fc4e5579a3_z.jpg

Quoi ? (pour un seul roulé, mais je vous conseille de faire comme moi et d’en faire deux !)

-200g de courgettes

-400g de pomme de terre

-1 œuf

-2 Cs de lait

-150g de comté râpé

-1/2 bûche de chèvre

-Crème épaisse

-sel, poivre

-des tranches de jambon cuit (ça marche sans ou avec du jambon de volaille par exemple !)

http://farm7.static.flickr.com/6066/6143637206_70ecb83306_z.jpg

Comment ?

Râper les courgettes et les pommes de terre avec la grosse grille.

Mélanger les courgettes, les pommes de terre, l’œuf et le comté râpé, en en gardant un peu pour plus tard, et ajouter si besoin un peu de lait.

Saler et poivrer en mélangeant bien le tout.

Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque et poser un cadre dessus.

Verser la préparation dans le cadre et bien étaler en tassant bien pour avoir un paillasson de 1cm d’épaisseur environ.

Cuire à 180° pendant 30 minutes.

Quand c’est cuit, sortir du four et renverser très délicatement sur une seconde feuille de papier cuisson, toujours sur une plaque de cuisson, ça va vous éviter de devoir déplacer le boudin ensuite et de le casser.

Oter alors celle du dessus (celle qui était dessous à la cuisson, donc, ça va, tout le monde suit ?).

Mélanger le fromage de chèvre émietté avec la crème fraîche en écrasant bien le fromage à la fourchette. Saler, poivrer.

Poser les tranches de jambon sur le paillasson, étaler la mixture fromage/crème sur le dessus, parsemer du comté que vous aviez réservé et rouler le tout en un beau boudin.

Remettre au four à 180° pour environ 15 minutes.

Au moment même où je rédige cette recette, je suis en train de calculer si j’ai assez de courgettes pour en refaire car j’en ai à nouveau l’eau à la bouche !!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Camille 06/10/2011 19:56


J'ai une question qui va sûrement te parait un peu bête mais... Les pommes de terre sont crues lorsqu'on les râpe, non?

Merci :)
Des bisous,
Camille.


nanie 06/10/2011 20:37



meuh non, t'inquiète, il n'y a pas de question bête ! Oui, elles sont crues, ainsi que les courgettes.


bises



Camille 29/09/2011 10:03


Bonjour!

Je me demandais : combien de temps faut-il pour préparer cette recette, cuisson comprise?

Merci beaucoup,
Des bisous,
Camille.


nanie 29/09/2011 10:11



alors tu as déjà 30+15 minutes de cuisson, je rajouterais 20 minutes pour préparer les légumes au départ et 10 minutes pour faire le roulé ce qui doit faire environ 1h15 tout compris.


bises



ellena 20/09/2011 14:56


super ton roulé salé!!!


madame chocolat 18/09/2011 07:28


merci pour le clin d'oeil
je suis ravie que la recette ai plu à toute la famille et qu'aucune pralinette ne soit mise en vente apres dégustation...lol


nanie 18/09/2011 18:47



mais tu sais, j'ai moulte raisons pour les mettre en vente !!! lol


merci à toi pour toutes ces belles recettes !



melayers evelyne 17/09/2011 23:18


un beau roulé une bonne recette bien gourmande hummm!!! bizzzz


lorinecuisine 17/09/2011 16:34


Jolie présentation, il y a de la technique et ça doit être très bon
A bientôt


Camille 17/09/2011 11:10


Ça a l'air délicieux!
Oh, vraiment, je garde l'idée de côté, c'est original comme façon de manger des courgettes :)

Moi aussi j'adore le blog de Chocolatatouslesetages :)


29999 17/09/2011 08:38


C'est plus qu'un délice ! Bisous !


Laurence 17/09/2011 07:32


Très beau et sûrement très bon. Quelle bonne idée !!! Avec lardons aussi ça ne doit pas être mauvais.....


Présentation

  • : les douceurs de la famille Praline
  • les douceurs de la famille Praline
  • : surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que
  • Contact

le blog se construit petit à petit grâce à vos visites et à vos commentaires, merci à vous et surtout n'hésitez pas !Et pour ne rien rater, la marche à suivre est

Recherche

ici aussi !

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez nanieb sur Hellocoton

Archives