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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 05:36

Rendez-vous sur Hellocoton !

  

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Il commence à faire froid, enfin, il semble que l’hiver arrive, et pour garder encore un tout petit peu le goût du soleil, même d’ailleurs, cette entrée est parfaite !!

Elle est très simple, très fraîche et très chic en même temps ! Normal, me direz-vous, elle vient de chez Mercotte !

En tout cas, elle serait parfaite en mise en bouche sur vos tables de fêtes !

Quoi ?

-1 mangue

-1 tomate

-quelques brins de coriandre

-250g de grosses crevettes

-sel, poivre, piment d’Espelette

-1citron vert

-huile d’olive

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Comment ?

Le plus dur c’est le taillage !

Il vous faut tailler en brunoise, soit en tous petits cubes, la chair de la mangue et la chair de la tomate sans les pépins.

Couper aussi en cubes les crevettes cuites et décortiquées (à vrai dire j’avais des crevettes surgelées pour ma part), en en réservant quelques-unes pour la déco.

Mélanger ensemble les cubes de mangue, de tomate, de crevettes et ajouter quelques pluches de coriandre.

Ajouter le zeste d’un demi-citron vert, et le jus du citron vert, un peu de sel, piment et huile d’olive.

Mélanger et réserver au frais.

Servir dans de jolies verrines, avec une crevette, une pluche de coriandre ou un peu de citron pour la déco et vous avez une jolie entrée ou mise en bouche fraîche et dépaysant.

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commentaires

Le chant des cerises 17/12/2011 01:50

Huuuummm Top canon la recette!!!

Cuisine Colorée 13/12/2011 12:22

Miam miam!! un régal!

je miamuse bien 08/12/2011 11:29

Bonjour,

J'ai vu que tu aimes la crevette et ta recette me plaît bien: veux-tu participer à mon prix Bubba? Tu peux au mieux remporter un livre, au pire, contribuer à l'élaboration sur mon blog d'un grand
carnet de recettes jamais vu sur la crevette! Ce serait vraiment amusant. A bientôt!

melayers.evelyne 06/12/2011 22:49

Jolie recette bien délicieux avec une très belle présentation bisous

Delphine 06/12/2011 18:15

C'est une super idée!!! Mais toi, ne manges pas trop de crevettes ;-) Gros bisous!

Julia T 06/12/2011 13:35

j,ai toujours des crevettes et des mangues dans le frigo alors merci pour la recette!

violette123 06/12/2011 13:13

Je me disais aussi: pas normale une pelouse aussi verte! Mais c'est trop beau! Super idée d'entrée, avec les 35° qu'on a en journée chez nous, cette fraîcheur est la bienvenue!

Caro' 06/12/2011 11:05

Bonne alliance la mangue et la crevette ! Bises
caro'

G le jardinier 06/12/2011 08:30

Ben dis donc, elle est verte ta pelouse pour un mois de décembre !!!!!!

nanie 06/12/2011 08:48



pis t'as vu les pâquerettes !!!! lol


j'ai craqué pour ce morceau de pelouse en plastique, je me suis dit que ce serait chouette pour les photos !!^^



29999 06/12/2011 07:17

C'est tellement gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

Clémence 06/12/2011 07:14

une belle salade complètement à mon goût !

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