Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 06:00

... pour le jeu Interblog n°13

  tarte courgettes lardons fumés (14) modifié-1

Cette fois ci encore j’ai la joie de participer au jeu Interblog organisé par le site Plaisirs Gourmands et magnifiquement orchestré par Melle Banane et Sorcilili.

Le principe ? Vous vous souvenez maintenant la blogueuse n°1 tirée au sort va choisir une recette chez la n°2 qui va chez la n°3 et ainsi de suite.

Moi je devais aller devait piocher chez «maman cuisine pour nous» le blog de Fanie et c’est Christine du blog « Pause-Nature » qui devait venir choisir une recette chez moi.

 

Je me suis donc bien promenée chez Fanie qui a un blog tout jeune ! Au départ j’ai eu envie de faire honneur à son blog avec un petit clin d’œil et réaliser sa toute première recette ! D’autant qu’il s’agit d’une recette de crumble et que moi et le crumble, c’est une grande histoire !

Seulement je n’avais pas tous les ingrédients et autant que faire ce peu, je tente de suivre le plus près possible les recettes originale de ma copinaute !

J’ai donc opté pour une recette de fin de mois, parce que vous je ne sais pas mais nous, janvier n’est fait que de 31 !! lol

J’ai donc suivi la recette au plus près, disons que j’ai fait avec les instructions présente sur le blog, mais que Christine a oublié quelques détails comme quelle pâte à tarte elle utilise ou que fait-on de l’oignon ! LOL

J’ai aussi préféré précuire ma pâte car j’avais peur que les courgettes ne la détrempe.

J’ai donc adapté et j’ai simplement ajouté quelques pignons sur ma tarte, sinon j’ai suivi sa recette à la lettre et c’était vraiment très bon !

 tarte courgettes lardons fumés (19) modifié-1

Quoi ?

-une pâte brisée maison pour moi

-1 oignon

-2 courgettes

-200g de lardons fumés

-20cl de crème liquide

-3 œufs

-sel, piment d’Espelette

-1 Cs de pignons de pin

tarte courgettes lardons fumés (1) modifié-1

Comment ?

Allumer le four à 200°.

Mettre la pâte brisée dans le fond du plat.

Poser du papier sulfurisé dedans et y verser des lentilles, haricots secs, cailloux, billes de céramique…enfin ce que vous voulez pour cuire la pâte à blanc et la précuire 15 minutes pour avoir une pâte bien croquante et pas détrempée par les courgettes.

Laver et couper les extrémités des courgettes mais garder la peau.

Peler l’oignon.

Faire chauffer une poêle antiadhésive sans matière grasse et mettre à cuire doucement les lardons.

Pendant ce temps à l’aide d’une râpe à gros trou râper les courgettes et l’oignon.

Les ajouter dans la poêle avec les lardons, saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.

Quand les légumes sont bien fondant et ont bien rendu leur eau, les répartir dans le fond de tarte précuit.

Battre dans un bol les œufs avec la crème, saler et poivrer (ou comme moi remplacer le poivre par le piment d’Espelette) et verser l’appareil sur la tarte.

Parsemer de quelques pignons et enfourner à 180° pour 30 minutes.

Se mange aussi bien chaud que froid, comme souvent avec les courgettes.

Moi j’ai adoré froid avec une petite salade, ce qui nous fait au moins 2 portions de légumes sur les 5 par jour !

Les filles ont aussi beaucoup aimé, plutôt chaud pour elle, mais elles en ont mangé a deux repas consécutifs et ça c’est preuve que c’est bon !!

Allez, on va voir ce que Christine a retenu de mes recettes ? Suivez-moi !

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Delphine 06/02/2011 12:08


Un choix bien gourmand! J'aime bcp ce genre de tarte! Je viens de parcourir ton blog et j'aime bcp!! Il est très gourmand!!!! A bientôt!


nanie 06/02/2011 14:36



merci beaucoup ! ça me fait d'autant plus plaisir que je connais le tiens depuis longtemps et que je viens aussi régulièrement chez toi !!


à bientôt alors !



Roseline 30/01/2011 18:59


excellent choix !
il est grand temps que je finisse ma ronde !!!


nanie 31/01/2011 13:43



l'essentiel est de la faire !! lol



minniestephie 27/01/2011 11:06


Ma maman fait souvent ce mélange en été :-)
Bonne fin de semaine


nanie 27/01/2011 11:13



et elle a bien raison, c'est délicieux !!


une bise à toi et à ta maman tiens !


bonne journée



annebetty 26/01/2011 13:57


bon choix cette une tarte qui me plairait beaucoup!
bisous


nanie 27/01/2011 11:09



une tarte toute simple mais qui plaît à tous


bonne journée



Bab 25/01/2011 10:36


elle est belle et originale cette tarte, bravo !!


nanie 25/01/2011 11:12



merci beaucoup !



Gabie 24/01/2011 19:39


Super recette ! Je la testerai !!!


nanie 25/01/2011 11:15



et tu auras bien raison, c'est très bon !


bonne journée



Christelle Voyage-Culinaire 24/01/2011 17:19


Humm pour un soir voilà un choix judicieux ^ - ^ Belle réalisation. Je continue ma ronde Bisous


odelicesdupalais 24/01/2011 16:39


miam ùmia, la je craque :p


cece07170 24/01/2011 11:56


bon choix


Isma2 24/01/2011 09:49


Parfait pour un dîner du soir !


crumble 24/01/2011 08:56


miam miam appetissante ta recette !!


la popotte a lolo.over-blog.com 24/01/2011 08:56


hum, bravo pour cette belle réalisation !
je continue ma ronde
bonne semaine !


crumble 24/01/2011 08:16


miam miam appetissante ta recette !!


annie 24/01/2011 07:12


Tu confirmes mon faible pour les tartes salées.... et merci de ta visite!!! je tourne


christine 23/01/2011 23:42


Très jolie tarte, les photos sont superbes, bravo!!!


Pastry Addict 23/01/2011 23:22


Hummm des pignons de pin !

cette tourte doit être à tomber


prici 23/01/2011 22:06


hum, magnifique tarte!


nemo 23/01/2011 21:39


Bon choix et belle réalisation, bonne ronde !


Nounoune 23/01/2011 20:56


très bon choix de recette


kattylou 23/01/2011 20:23


je note aussi celle ci parfait avec une salade


blandine 23/01/2011 20:23


avec une salade, j'adore
je continue ma ronde

bonne soirée

blandine


axoulle 23/01/2011 19:55


humm voila une super tarte bravo


Mylie 23/01/2011 19:53


une tarte bien sympathoche ! bonne soirée.


lulu 23/01/2011 19:47


délicieux les tartes j'adore


Nadège 23/01/2011 19:34


Très belle réalisation bravo. Bizzz et bonne soirée


Andy 23/01/2011 18:20


Très bon choix, cela doit être un régal !!!
Bonne ronde
Bises


Mamouzette 23/01/2011 17:51


Hummmm trop bon, j'adore cette recette,
je continue la ronde, bisous, Mamouzette


caroline 23/01/2011 17:46


simplicité = un vrai régal. Bravo

amitiés caroline


cojocano 23/01/2011 17:38


bon choix merci


Crissou 23/01/2011 17:32


elle est superbe! une totale réussite. Bravo.


Présentation

  • : les douceurs de la famille Praline
  • les douceurs de la famille Praline
  • : surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que
  • Contact

le blog se construit petit à petit grâce à vos visites et à vos commentaires, merci à vous et surtout n'hésitez pas !Et pour ne rien rater, la marche à suivre est

Recherche

ici aussi !

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez nanieb sur Hellocoton

Archives