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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 06:25

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

  http://farm6.staticflickr.com/5452/7221268352_5bdefacbbb_z.jpg

 

Ahhhhh !!! Revoilà les bons légumes de mon jardinier !! Enfin !!!

Dans mon premier panier il y avait des épinards, et chez nous même si la première réaction est de dire beurk aux épinards, au final tout le monde les mange sans vraiment tordre le nez quand ils sont dans l’assiette.

En réalité c’est super bon les épinards, il suffit simplement d’essayer !!

  http://farm6.staticflickr.com/5079/7220567826_940785acd9_z.jpg

Quoi ?

-une pâte brisée

-300g d’épinards frais

-1 bûche de fromage de chèvre

-3 œufs

-20cl de crème liquide

-sel, poivre

 http://farm8.staticflickr.com/7244/7220570116_4eab25fe08_z.jpg

Comment ?

Mettre la pâte dans le moule.

Couper la bûche et placer la moitié des tranches dans le fond de tarte.

Couper grossièrement les épinards lavés et très bien égouttés et les poser sur le fromage.

Cela fait du volume et semble trop, mais ne vous inquiétez pas, en cuisant ils vont réduire et prendre leur place dans la tarte.

Dans un bol battre les œufs et les mélanger avec la crème liquide.

Saler un peu et poivrer puis verser sur les épinards.

Poser le reste des tranches de fromage sur le dessus et enfourner 30 minutes à 180°.

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commentaires

'Tine 30/05/2012 00:59

alors essayez de remplacer la buche de chèvre par un vrai et bon pélardon frais... du bonheur en tranche ;-) et parsemez en plus la tarte de quelques pignons et là c'est mhhhhhhhhhhh... ;-)

nathalie 29/05/2012 13:15

Bonjour,
Moi aussi j'ai recu des epinards dans mon panier de legumes cette semaine et comme j'etais a court d'idees pour faire manger des epinards a ma fille, j'ai tente ta tarte et bien on s'est tous
regale!! Encore merci pour tes delicieuses recettes qui ameliorent mon quotidien!

lilas 29/05/2012 09:13

Bonjour, ça a l'air très bon, chèvre/épinard, ça va bien ensemble!

Méli 27/05/2012 12:01

Une jolie tarte salée, comme j'adore!

Julia T 25/05/2012 23:54

Les épinards j'adore. Le chèvre aussi! Les deux ensemble j'te dis pas! Merci! Bises Julia

sophiefromthetrain 25/05/2012 15:36

Miam !

Lolotte 25/05/2012 12:14

Le mélange chèvre épinard est top!

Stéphanie 25/05/2012 10:26

j'adore les épinards et cette recette me plait ! bravo

FLaure 25/05/2012 09:35

L'association chèvre / épinard donne toujours de bons plats.
Bonne journée; FLaure

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