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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 09:00

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

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Dernier dimanche de février …c’est l’heure de la ronde !

Bon, d’accord, cette fois j’ai bien failli être carrément à la bourre !!

Il faut dire qu’entre le tirage au sort et maintenant le temps est passé très vite chez les Praline, car nous avons été malade non-stop ! Et c’est pas fini malheureusement, notre bébé Luciole a la grippe …

Ciel que cet hiver est long !

Enfin, bon, là n’est pas le sujet, la ronde donc.

Comme d’habitude, on s’inscrit sur le site ici, on attend le tirage au sort, et ainsi le blog n°1 pioche une recette dans le blog n°2, qui lui va chez le n°3 et ainsi de suite.

Ce mois-ci c’est Christelle et son « Voyage culinaire » qui vient piocher chez moi et je suis allée avec gourmandise voir ce que Mélissa de « Fréménina » avait à m’offrir.

J’ai finalement opté pour son triamisu aux pommes et spéculoos.

Comme nous sommes 4 (enfin, nous sommes 5 mais la 5è ne mange pas encore le tiramisu et de toute façon, en ce moment, à part le doliprane …), j’ai divisé les proportions par deux.

 http://farm9.staticflickr.com/8243/8499609283_ca0768ba6e_z.jpg

Quoi ?

-3 pommes

-1sachet de sucre vanillé

-2 œufs

-125g de mascarpone

-25g de sucre

-des spéculoos

-zeste d’un citron (ajout perso)

http://farm9.staticflickr.com/8365/8499570469_5667a52f79_z.jpg 

Comment ?

Peler et couper les pommes en petits morceaux.

Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé et la moitié du zeste de citron.

Faire cuire tout doucement pour compoter.

Laisser refroidir complètement.

Séparer les blancs des jaunes des œufs.

Battre les jaunes avec le sucre et l’autre moitié du zeste de citron.

Ajouter le mascarpone.

Monter les blancs en neige et ajouter les au mélange précédent.

Dans un verre/ramequin/verrine poser quelques brisures de spéculoos au fond, des pommes froides par-dessus, et couvrir de tiramisu au mascarpone.

Réserver au frais plusieurs heures.

Au moment de servir, mettre quelques brisures de spéculoos sur le dessus.

Bonne ronde et allons vite voir ce que Christelle a cuisiné !

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commentaires

Sihamibra 27/02/2013 17:53

de très jolies photos, et une recette gourmande,
je connais le mariage pomme spéculos, mmmmm divin,
bonne ronde

Cindy 27/02/2013 09:49

Association classique mais délicieuse, j'adore les pommes et les spéculoos, cette recette est pour moi :)

Christelle Voyage-Culinaire 26/02/2013 21:35

Ah ah ah moi je dis VIVE le tiramisu aux spéculoos lol Belle soirée et encore merci pour ta recette Bisous

au-palais-des-douceurs 26/02/2013 13:32

Coucouu ^^

Une belle réalisation, si tu aime les tiramisu j'ai 2 recette de tiramisu qui te plairont j'en suis sur :D

Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....
N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...


A bientôt j'espère

Culinaire Amoula 26/02/2013 04:01

Mmm un de mes desserts préférés!! Bisous.

Marie 25/02/2013 22:43

Mmmmmm qu'est ce que ça doit etre bon !!! super choix !! bonne ronde :)

savanna 25/02/2013 09:46

Très appétissant ces tiramisù.. bonne ronde!!

kikine 25/02/2013 08:11

J'en ai fait aussi hier pommes/spéculos et poires/spéculos que j'ai présenté en verrine comme toi et les deux sont terribles !! bravo
Bonne ronde

la popotte a lolo.com 24/02/2013 19:51

hum, excellent choix et bonne ronde !

Cricri 24/02/2013 17:13

Très belle version

la raleuse nonna 24/02/2013 17:11

superbe ,,belle ronde, bisous

Natly 24/02/2013 17:03

Rapide, facile et surement bon !! J'adhère. Bonne ronde.

Julia T 24/02/2013 17:00

Ohlala! Que c'est gourmand! J'adore ces petites verrines! Je t'en pique 1 au passage! si tu tournes la tête! Bises!

Ouissam 24/02/2013 15:56

Trop appétissant!!! bisouu

LeeYaa 24/02/2013 15:27

miam, je te pique une verrine

nani's kitchen 24/02/2013 15:19

quel régal ce tiramisu !!!! soignez vous bien !! bonne ronde !

christine 24/02/2013 14:59

Joli aussi ce tiramisu en verrine, délicieux choix, bonne ronde!!!

Adeline 24/02/2013 14:54

Très bon choix !

Les Fées Maisons 24/02/2013 14:52

Tiramisu + Spéculoos = J'adooorrrre ! C'est un très bon choix de dessert !
Bises et bonne ronde !

barbara 24/02/2013 14:27

haha excellent le choix de ta recette, un tiramisu aussi ! bises, bonne ronde

ipanama 24/02/2013 14:03

c'est marrant car Christelle a aussi choisi un tiramisu :)
Bon dimanche et bonne Ronde !

les-voyages-de-gridelle 24/02/2013 13:31

excellent sans aucun doute! bonne ronde!

Nat 24/02/2013 12:14

Bien gourmand ce tiramisu !! Bonne ronde, bises

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 24/02/2013 12:09

Chouette ce tiramisu !

Lolotte 24/02/2013 11:49

hummm ça m'a l'air d'etre un régal!

jess-cuisine 24/02/2013 11:14

bonne idée de recette, bonne ronde!

Mélissa 24/02/2013 11:03

Il est trop bon ce petit dessert !!!
Bonne ronde!!

Angie 24/02/2013 10:45

tellemeeeeeent appétissant !! :)

Djanisse 24/02/2013 10:44

Ooooooh, trop gourmand !!
Bonne ronde :)

Happy_Cooking 24/02/2013 10:27

Plein de speculoos dans cette ronde, choix très appétissant, bonne ronde.

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