Une salade très simple et rafraîchissante

Ce matin nous avons décidé de profiter de ce magnifique temps pour ENFIN aller faire un tour à Compans, à la cueillette !

C’est toujours une super occasion de montrer aux filles que les légumes ça ne pousse pas dans les arbres, même si nous avons la chance d’avoir un mini potager avec des fraises, des framboises, des salades, tomates, citrouilles, poivrons, aubergine, rhubarbe et aussi un cerisier, un poirier et des pommiers et pruniers chez les voisins.

Donc ce matin direction en famille pour ramasser quelques légumes et surtout, surtout enfin des fraises !!

Non parce que certes on en a un peu, mais ce sont des plants de cette année donc pas très garnis et avec les petites Pralines, il ne reste rien pour les parents !!

Nous sommes donc rentrés contents de notre sortie, mais trop tard pour avoir le temps de préparer tous ces bons légumes avant la sieste de Praline Amandes !

Heureusement dans notre panier il y avait de magnifiques salades bien fraîches et un melon !

Donc pas vraiment une recette, mais juste un peu de fraîcheur sous ce soleil de plomb !

Quoi ?

-une salade

-1/2 melon

-4ou 5 tranches de jambon cru

-du provolone doux

-une vinaigrette au balsamique et à l’huile d’olive

Comment ?

Laver la salade et déposer les belles feuilles dans chaque assiette

A l’aide d’une cuillère parisienne prélever de belles boules de melon.

Découper en dés le provolone et déchirer le jambon cru.

Poser sur la salade tous les ingrédients et arroser de vinaigrette.

Pour le dessert, des fraises bien sûr !! Juste du sucre et des feuilles de verveine ciselées !

Je vous conseille vivement de tenter cette association fraise/verveine.

C’est moins commun que fraise/basilique et bien plus subtile, vous serez surpris !!