le blog se construit petit à petit grâce à vos visites et à vos commentaires,
merci à vous et surtout n'hésitez pas !Et pour ne rien rater, la marche à suivre est là
Mais pourquoi la vache qui rit rit ??
Hein ? Pourquoi ?
Et bien sans doute parce qu’elle sait combien il est facile de faire manger de la soupe aux enfants, pardi !!!
Voilà une soupe toute douce qui n’a vu aucun enfant ni papa faire la soupe à la grimace ici !!
Quoi ?
-4 petites courgettes
-1 oignon
-4 vache qui rit
-1 Cs d’huile d’olive
-1/4 de Cc de cumin en poudre
-sel, poivre
Comment ?
Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé dans une casserole.
Les couvrir et les laisser cuire doucement une bonne dizaine de minutes.
Enlever le couvercle et les laisser blondir un peu.
Laver et couper les courgettes en rondelles et les ajouter dans la casserole.
Couvrir d’eau chaude, juste à hauteur, saler, poivrer et ajouter le cumin.
Remettre le couvercle et laisser cuire doucement environ 20 minutes.
Passer au blender ou au mixer plongeant avec la vache qui rit et servir bien chaud…ou froid, c’est très bon aussi !!
Voilà en plus une soupe de toutes les saisons !!
