Il paraît que les beaux jours arrivent enfin …enfin, en tout cas nous l’espérons tous très fort !

Ici la pelouse a été tondue en ce dimanche ensoleillé et nous attendons avec beaucoup d’impatience de pouvoir enfin déjeuner sur la terrasse.

Et pour le premier déjeuner au soleil doux du printemps, j’ai la recette idéale !!

Cette jolie tresse de pain farcie comme il vous plaira. Et pourquoi pas un pesto avec des tomates fraîches et séchées ? Oh ! Purée ! J’ai hâte !

Bon, dans le mien, réalisé en plein hiver, point de pesto et fi du soleil …

Quoi ?

Une pâte à pain (ici par exemple ou là)

-du jambon cru

-des champignons frais

-des tomates cerise

-du fromage râpé

-un peu de crème épaisse

Comment ?

Préparer la pâte à pain et quand elle est à la fin de la première levée, mettre un peu de farine sur le plan de travail et étaler la pâte à pain en rectangle.

Dans le tiers du centre (dans la longueur du rectangle) déposer un peu de crème épaisse (ou fromage frais, ou mascarpone, vous aurez compris que je vous donne une idée, plus qu’une recette, vous mettrez ce qui vous tente dans votre pain. Mais un peu de moelleux sera apporté par un ingrédient crémeux), par-dessus déposer le jambon cru, des champignons coupés en 3 ou 4, les tomates et un peu de râpé.

Couper les côtés en lanières et les poser en les croisant par-dessus les ingrédients.

Laisser lever environ 30/40 minutes à t° ambiante et enfourner à 240° pendant environ 30 minutes.

Servir avec une bonne salade.

Ce mois-ci je n’ai pas loupé l’inscription à la ronde ! OUF !!

Un rappel, le site et le lieu pour s’inscrire est là.

Le principe : 1 pioche chez 2, 2 chez 3, 3 chez 4 etc… et tout le monde publie le dernier dimanche du mois à 10h.

Facile, non ? Enfin si tout le monde joue le jeu, en tout cas !

Et j’ai rudement bien fait parce que ce mois-ci m’ont été attribué un blog tout neuf qui vient piocher chez moi : Isa dans sa cuisine.

Et un blog incontournable, chez qui je vais piocher : Les petits plats de Patchouka é!

J’adore ce jeu !!! Je vous l’ai déjà dit, que j’adore ce jeu ?

Non, mais c’est vrai quoi !! D’une part je découvre une tite nouvelle et vous la découvrez en plus avec moi, et d’autre part je vais farfouiller chez un super méga top blog !

D’emblée je savais que chez Patchouka  le choix allait être super dur, parce que ce n’est juste pas possible le nombre de trucs trop tentants quand même !!!

Mais quand j’ai vu les naans au nutella … Forcément j’ai pensé à ma copine Armelle…forcément quoi !!! (private joke, ne cherchez pas !!^^)

Et donc, je les ai réalisés pour le goûter avec mes pralinettes.

Est-ce que je dois vraiment vous dire que nous avons failli en venir aux mains pour savoir qui aurait le dernier ?

Je vous rassure, je sais gérer les conflits et faire preuve d’autorité bienveillante quand nécessaire.

Quand nécessaire, donc, parce que là, ben je suis la chef, donc elles sont allées se laver les dents et MOI je l’ai engloutie !!! Non, mais la jalousie fraternelle, parfois c’est facile de l’éviter quoi !!!!!!!

Bon, bon, OK, je vous la donne la recette, j’en vois qui trépignent ! C’est un peu ma faute, je sais, je fais du teasing sur la page facebook depuis jeudi … certaines lèchent le clavier depuis …

Oui, je la boucle, on y va !

Quoi ?

-300g de farine

-1cc de sel

-1Cs de sucre

-1Cs d’huile d’olive

-125g de yaourt (1 yaourt quoi !)

-100ml d’eau

-10g de levure fraîche de boulanger (ou 1cc de sèche)

-du Nutella

Comment ?

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, mais sans le nutella quand même …forcément !

Lancer le programme et aller chercher les filles à l’école.

Ah ! euh..non ! Ça c’était moi ! Donc laisser le programme pâte seule se dérouler bien gentiment tout seul.

A la fin du programme, la pâte a bien gonflée, la verser sur le plan de travail fariné et la dégazer doucement.

A l’aide d’un coupe pâte, partager en 6 ou 7 parts égales et former autant de boules.

Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen.

Prendre la première boule, l’aplatir et l’étaler doucement au rouleau à pâtisserie.

Pas trop finement quand même, il ne faut pas qu’il y ait des fuites.

Mettre une bonne grosse cuillerée à soupe de nutella sur une moitié, en laissant les bords propre.

Replier en deux et bien souder les bords en appuyant avec les doigts.

Poser délicatement dans la poêle et laisser cuire deux/trois minutes de chaque côté.

Pendant que le premier commence à cuire, préparer le second et ainsi de suite.

Les laisser un chouïa tiédir avant de déguster pour na pas vous brûler.

Le soir, une fois froids, je les ai passé au grille-pain pour les réchauffer les manger au dessert.

En plus, donc, on peut les préparer un peu à l’avance et les réchauffer !

Un vrai régal cette recette !!!!! Je vous préviens, avant de courir dans la cuisine, vous devez aller voir ce qu’Isa a choisi comme recette chez moi, autoritaire, moi ?? ^^

Bonne ronde à toutes et merci mille fois Charmela !! Ton blog est un bonheur !

Alors voici une idée toute simple et très rapide à exécuter quand il n’y a pas grand-chose pour le dîner, ou quand tout simplement on a envie d’un repas léger, des scones au camembert à manger avec une salade, tout simplement !!

La recette de scones j’ai été la chercher chez ma copine Charlotte du blog « Un petit peu de C. », j’ai simplement divisé les proportions par deux.

Quoi ?

-225g de farine

-2cc de levure chimique

-25g de beurre

-25g de sucre

-1 pincée de sel

-1oeuf

-10cl de lait

- une tranche de camembert par scones

-une pincée de graines de cumin

Comment ?

Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre et le cumin.

Ajouter le beurre en morceaux et sabler du bout des doigts.

Battre l’œuf avec le lait et ajouter au mélange précédent.

Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Etaler la pâte sur le plan de travail sur une épaisseur de 4cm.

Découper avec des emportes pièce, en forme de cœur pour moi.

Poser sur chaque scone un morceau de camembert et enfourner à 220° pendant 10 minutes.

Et voilà comment agrémenter une petite salade toute simple et en faire un joli plat tout en légèreté !