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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 06:00

pour les enfants (7) modifié-1 

Pas de recette aujourd’hui, je vous montre simplement une ou deux idées réalisées pour le déjeuner des enfants un dimanche.

Nous avions des invités ce jour là, ils devaient arriver un peu tard et comme mes deux Pralinettes plus leur trois Tométtes, ça faisait quelques bouches affamées à nourrir rapidement à leur arrivée j’ai décidé de leur prévoir un déjeuner rapide et très facile à engloutir pendant que nous prendrions l’apéro dehors.

pour les enfants (2) modifié-1

Rien de bien compliqué, juste quelques sandwichs (mes filles adorent !!) mais pour les amuser, je les ai découpés avec mon emporte pièce bonhomme !

Dans les chutes, j’ai utilisé des emportes pièces papillons.

J’ai même cru que j’allais devoir en refaire tellement ils ont aimé …et il a fallut retenir les papas de piquer dans le plat des enfants !

Je leur avais aussi  des pizzettes !

Je vous garde la recette des pizzettes vite fait bien fait pour dimanche prochain ! Et même que là, les papas, ils ont tapé dans le pizzettes, je les ai vu !!

Bon dimanche et excellente semaine à tous, moi aujourd’hui, je suis au théâtre du Rond Point…

A demain !

 

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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 06:16

  dimanche 6884 modifié-1

 

Depuis environ 6 ans je glisse toujours dans mon sapin des petites choses qui se mangent.

Je me souviens la première fois, je n’avais pas encore d’enfant, mais une crémaillère avec plein de copains et je m’étais amusé à décorer mon sapin avec uniquement des bonbons.

Autant vous dire que piquer des fraises tagada avec une aiguille pour y passer un fil, il faut vraiment n’avoir que ça à faire de ses soirées car toutes les 2 fraises, l’aiguille est si collante qu’il faut la laver pour continuer.

dimanche 7096

Ceci dit il a eu un franc succès ce sapin et il était très beau.

Les années suivantes j’ai choisi de faire de jolis biscuits avec des emportes pièces de Noël, un trou en haut avant cuisson (d’ailleurs j’ai vu il y a peu sur un blog quelqu’un qui se sert d’une paille pour ce faire : super idée ! Je ne sais plus chez qui j’ai vu ça, mais si quelqu’un peu me le dire je ferais un lien), du glaçage royale pour décorer et très vite nous avons vu quelques Pralinettes lécher régulièrement le sucre sur les biscuits !!

Ces biscuits sont vraiment très sympas dans le sapin, mais très vite il n’est plus possible de les manger car ils prennent quand même la poussière.

Cette année j’ai choisi d’acheter des boules transparentes dans lesquelles il est possible de glisser des douceurs.

dimanche 6893 modifié-1

Mon sapin est donc régulièrement  dévalisé en toute sécurité et moi je me fais un plaisir de trouver de nouvelles idées pour le remplir !

Quelques recettes à venir …

 

Et vous vous décorez votre sapin avec des douceurs ??

La fée c'est ma déco star de cette année !

C'est une guirlande lumineuse achetée chez Alinéa et tout le monde me l'envie tellement elle est jolie avec ses 8 petites fées qui scintillent ....

 

Bon dimanche !

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 04:58

 dimanche 5306

Et oui, nous sommes déjà dimanche !!

Et aujourd’hui juste une astuce qui m’a été donné par ma copine Nathalie, et qui, vous l’aurez compris concerne le citron.

Un truc tout bête mais fort astucieux que je ne connaissais pas et auquel je n’avais jamais songé.

Lorsque vous avez besoin de seulement quelques gouttes de citron (pour monter des blancs en neige par exemple), plutôt que de couper votre citron, faite un trou avec un cure-dent, presser pour prélever vos quelques gouttes, puis remettre le cure-dent dans le trou et conserver au frigo.

Si vous avez besoin d’une rondelle de citron : couper là puis mettre du sel sur la partie restante du citron, conservez au frais et quand vous aurez à nouveau besoin de citron, il vous suffira de couper la partie salée et vous aurez un citron tout neuf !

Moi je dis « merci Nath !! »

Et vous, si vous partagiez aussi vos trucs et astuces ?

Bon dimanche à tous.

dimanche 5313 

 

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3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 05:00

  sels et sucres aromatisés (4)

Je trouve que 5 recettes par semaine en ce moment, je vous gâte drôlement quand même !

Je doute de tenir ce rythme non stop, mais pour le moment j’arrive bon an mal an entre le dimanche et le mercredi à rédiger les billets et donc je vais essayer de garder ce mode de fonctionnement.

En revanche, le dimanche, j’aimerai bien garder une publication, mais vous avez sans doute déjà noté qu’il n’y a pas de recette à proprement parlé le dimanche.

Cette idée me plaît bien et je vous propose donc le dimanche de faire quelque chose de différent.

Naannn, toujours en rapport à la cuisine, on n’est pas sur un blog de maquillage, de mode ou de littérature !

Je vous propose plutôt de parler trucs et astuces, livres de cuisine, moules, ustensiles ou robots enfin vous voyez quoi, tribune libre !

Ou même de publier vos photos des recettes du blog que vous avez testées, ou de partager VOS trucs et astuces et vos bonnes idées.

Vous pouvez me laisser un commentaire pour donner vos astuces et je les publierais, ou alors vous avez un bouton « contact » à droite du blog sous l’item présentation et vous pouvez m’envoyer un mail.

Je commence cette semaine avec une idée toute bête, que vous connaissez déjà sans aucun doute pour la partie sucre parfumé, mais à laquelle on ne pense pas toujours en version salée !

Je vous présente donc mes sucres du moment : vanille et orange.

sels et sucres aromatisés (5)

C’est très simple, il suffit de mélanger des zestes d’orange avec du sucre pour avoir un sucre parfumé.

Bien sûr ça marche pareil avec du citron ou de la clémentine ou autre.

Le sucre vanillé, tout le monde ajoute les gousses une fois débarrassée de leurs graines dans le pot de sucre.

Mais pour avoir un sucre plus fort en arôme, je mixe une gousse entière, donc avec les graines, avec du sucre.

Je rajoute ensuite du sucre et je conserve dans un pot hermétique. Cela donne un sucre très vanillé.

sels et sucres aromatisés (7)

Pour la partie salée, et bien il y a aussi beaucoup de possibilités !

Une amie Toulousaine m’a offert un tandem piment Espelette et sel au piment d’Espelette

J’ai beaucoup aimé cette idée et quand j’ai vu sur cuisine tv cette idée avec de la sauge, bingo j’ai sorti mon mortier !

J’ai donc simplement mis de gros sel dans mon mortier, ajouter des feuilles de sauge et hop, au pilon !

Il faut que cela reste sec, dans si ça devient pâteux, il faut rajouter du sel.

Mes herbes commencent à être sèches, donc je n’ai pas eu ce problème, mais si vous utilisez des herbes sèches, attention à bien doser le sel pour que ça reste de la consistance du sel et non de la pâte à modeler.

sels et sucres aromatisés (6)

Cette fois ci j’ai donc fait sel de sauge et sel de marjolaine.

Et j’ai parfumé mon pain avec le sel à la marjolaine et une très bonne huile d’olive : un régal !

J’ai très envie aussi de tester le sel aux zestes de clémentine, j’ai vu cette idée dans une émission et ça m’a bien tenté, avec un poisson ça doit être top !

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