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Top articles

  • Pâte à tarte selon Jamie Oliver …et tarte aux prunes tant qu’à faire !

    03 mars 2012 ( #tartes sucrées )

    Les tartes aux prunes vous allez me dire qu’il y en a déjà plusieurs sur le blog, c’est que des prunes j’en ai plein mon congél, alors les gâteaux avec des prunes, on en mange souvent. Mais j’avais vu cette pâte à tarte il y a bien longtemps dans une...

  • Le blondie de Nigella

    09 mars 2012 ( #gâteaux )

    Ahhhh !!! Le livre « Kitchen » de Nigella Lawson ! Alors là voilà un vrai coup de cœur ! C’est sûr qu’avec Nigella on n’est pas dans la grande cuisine et qu’on ne côtoie pas les chefs étoilés mais en même temps elle ne se prend pas pour ce qu’elle n’est...

  • Chaussons poulet et potiron

    12 mars 2012 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Vite vite vite, on termine avec les légumes d’hiver, parce que je ne sais pas vous, mais moi qu’est-ce que j’ai hâte de retrouver les livraisons du samedi matin de mon jardinier préféré avec les bons légumes du printemps !! Géraaaaaaaaard !!! Reviens...

  • Une citrouille que le jardinier m’envie

    30 octobre 2012 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Hé hé hé, celle-là, elle ne vient pas du jardin de Gégé le jardinier !! C’est notre citrouille à nous pour Halloween avec sa petite copine aux si jolies yeux réalisée spécialement pour la faire croquer à une phobique des araignées, hé hé hé, mes Pralinettes...

  • Scones au camembert

    07 novembre 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Alors voici une idée toute simple et très rapide à exécuter quand il n’y a pas grand-chose pour le dîner, ou quand tout simplement on a envie d’un repas léger, des scones au camembert à manger avec une salade, tout simplement !! La recette de scones j’ai...

  • A la recherche du cookie parfait : the chocolat chip cookies

    12 novembre 2012 ( #biscuits )

    Bon, voilà, c’est dit, je veux trouver le cookie parfait ! Bon, il va de soi que c’est une question de goûts et que celui qui sera parfait pour moi ne sera peut-être pas le même que celui qui le sera pour Monsieur Pralin ou les Pralinettes (en même temps,...

  • Le gâteau damier pour les 7 ans de ma grande Pralinette

    09 novembre 2012 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Alors bien sûr ce damier est très célèbre grâce à Rose and Cook ! Je l’ai vu passé si souvent, je l’ai admiré tellement de fois, qu’il fallait bien que je me lance un jour ! Attention je participe à un jeu avec ce gâteau, voir à la fin de l'article! Nous...

  • Le Vacherin et son coulis de framboise de ma copine Cécile

    14 novembre 2012 ( #glaces )

    Aujourd'hui je prête mon blog à Cécile qui rêve d'un KitchenAid ! Elle avait très envie de participer au jeu concours de chez "Torchons et Serviettes", je lui ai donc proposé de lui prêter mon blog pour un jour afin de publier ici sa recette et de tenter...

  • Tarte fine aux pommes

    20 novembre 2012 ( #tartes sucrées )

    Une tarte vraiment très simple à faire et qui donne carrément l’impression de sortir de chez le pâtissier. Elle a été dévorée en moins de 10 minutes à la maison et même les plus réfractaires aux pommes cuites n’en n’ont fait qu’une bouchée ! Même pas...

  • Muffins au philadelphia et au citron pour un atelier déco avec les enfants

    22 novembre 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Voilà des muffins qui sont au programme chez nous à chaque fois que je veux faire un petit atelier cuisine avec les enfants. Nous en avons fait une fournée cet été en vacances (ce qui autant vous dire n’a pas été super simple en Espagne dans une maison...

  • Poulet teriyaki

    27 novembre 2012 ( #viandes )

    Encore une recette de Nigella, enfin, modifiée juste en fonction de mon placard. Et c’est ça que j’aime chez Nigella, c’est qu’elle ne se prend pas pour un grand chef, qu’elle n’est pas d’ailleurs, mais qu’elle se présente comme une maman qui comme nous,...

  • Les cookies de Ricardo

    29 novembre 2012 ( #biscuits )

    Toujours à la recherche des cookies parfaits, je peux vous dire que je mets du cœur à l’ouvrage et que ma famille et moi-même subissons les pires sacrifices pour résoudre enfin un jour cette énigme : le cookie parfait est-il de ce monde ? Les enfants...

  • La tatin de Conticini, by me !

    03 décembre 2012 ( #tartes sucrées )

    Oui, bon, Ok, le jeu de mot …d’accord ! Mais quand Rose a proposé il y a quelques semaines de faire une battle autour de 2 recettes du nouveau livre « Best off de Philippe Conticcini », j’ai de suite été m’inscrire à l’évènement ! Il y aura une récap...

  • Tarte au potiron

    07 décembre 2012 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    J’adore toutes les courges ! Et citrouilles, potirons, potimarron, butternut, giraumond et toutes sortes de cucurbitacées ont ma faveur. MA faveur …malheureusement plus le temps passe et plus demoiselle Praline-Amande fait de la résistance …Praline Noisette...

  • Cake chocolat amande de Gü

    10 décembre 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Alors bien sûr si vous êtes gourmands et à la recherche de produits du commerce vraiment très bon, vous connaissez Gü. Ou alors sinon vous avez au moins une fois bavé sur votre écran de télévision devant leur pub indécente avec du chocolat juste slurp...

  • Risotto à la sauge

    06 octobre 2010 ( #riz pâtes etc... )

    Quoi ? Encore de la sauge ?? Oui, bon, OK, c’est vrai, ça tourne à l’obsession, mais c’est vraiment un risotto fabuleux ! Je ne pouvais pas ne pas le partager avec vous quand même !! Je sais que le risotto peut être effrayant. Ce n’est pas aussi compliqué...

  • Ebly-sotto aux légumes planqués

    02 novembre 2010 ( #riz pâtes etc... )

    Ce plat est sorti tout seul dans ma casserole un soir que je préparais le dîner, avec l'envie de changer des pâtes pour les filles et un paquet d’Ebly qui me tendait les bras. J’avais deux escalopes de poulet, je me suis dit que ça ferait bien l’affaire...

  • Poulet au beurre de sauge et petites pâtes orzo

    29 septembre 2010 ( #viandes )

    J’ai des poulets d’excellente qualité élevés par un petit producteur du nord et que mon jardinier me livre avec son panier magnifique de légumes une fois tous les 15 jours. Je profite au maximum de cette aubaine et j’en commande un chaque quinzaine. Avant...

  • Jeu interblog n° 9 : c’est aujourd’hui qu’on rêve !!

    26 septembre 2010 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Et oui, nous sommes dimanche et nous voici avec toutes les belles recettes testées par chacune des blogueuses qui participent au jeu organisé par le site Plaisirs gourmands Le principe ? Vous vous souvenez maintenant la blogueuse n°1 tirée au sort va...

  • Soupe de maïs et coco

    27 septembre 2010 ( #soupes et entrées )

    J’ai découvert cette soupe l’hiver dernier, il faut dire que nous sommes très soupe chez les Pralines en hiver. C’est une soupe du placard en quelque sorte, mais elle est si bonne que je peux la faire même si mon frigo est plein et que rien ne m’y oblige...

  • Soupe de tomate à la sauge et à la marjolaine

    04 octobre 2010 ( #soupes et entrées )

    Oui, je sais nous sommes en pleine période sauge sur ce blog, mais j’en ai eu une très jolie botte et je n’ai pas du tout envie de la laisser sécher, j’ai envie d’en profiter un maximum tant qu’elle est fraîche. Qui sait peut être que je pourrais en avoir...

  • Les crêpes fourrées au chocolat de Monsieur Lynxe de la Maison du chocolat….aïe aïe aïe !!

    07 octobre 2010 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Alors là, je vous le dit tout de suite, c’est à tomber à la renverse !! Je me suis offert ce livre après avoir vu chez Sandra un bel éloge et surtout de jolies recettes dont ces fameuses crêpes. C’est un très beau livre que j’aime vraiment beaucoup. Comme...

  • Cake au chocolat ? Non ! Cake aux chocolats !!

    24 septembre 2010 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Quand c’est Nigella Lawson qui cuisine, c’est toujours gourmand, mais quand elle fait le dessert, c’est souvent décadent ! Quand j’ai vu ce cake aux quadruples chocolats, comme elle dit, il m’a fait de l’œil ! Et je me suis dit que c’était une bonne façon...

  • Brioches suisses...trop bonnes !!!

    30 septembre 2010 ( #pains -brioches - boulange )

    Une recette de Christophe Felder tirée de son livre «leçons de pâtisserie n°7 : les brioches et viennoiseries de Christophe ». J’ai presque suivi la recette à la lettre mis à part les temps de pause de la pâte à brioche, et j’ai rajouté de la fleur d’oranger...

  • Crumble du dimanche soir prunes et cerises

    05 octobre 2010 ( #fruits )

    Le dimanche soir, pour bien terminer le week end, éviter le spleen du dimanche et commencer sur les chapeaux de roues une nouvelle semaine nous avons l’habitude avec monsieur Pralin de nous octroyer une douceur sucrée. Et croyez bien que si je manque...

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