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Top articles

  • Pêches rôties au romarin

    08 août 2010 ( #fruits )

    Alors si vous voulez le dessert idéal c’est celui-ci ! Il est rapide, simple, excellent et il se prête à toutes les occasions ! Il peut être très chic pour des invités ou très simple en famille. Je l’ai fait pour la première fois il y a maintenant 3 ans...

  • Ciabattas

    09 août 2010 ( #pains -brioches - boulange )

    Comme je l’ai déjà dit ici, le pain à la maison des Pralines est (presque) toujours fait maison. Bien sûr au fil du temps nous avons trouvé la recette qui nous convient parfaitement au quotidien, mais le pain est pour moi une vraie façon de voyager à...

  • Panna cotta cake sur le principe de cheese-cake ou gâteau de panna cotta aux pommes et spéculoos

    10 août 2010 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Ah….la panna cotta, j’ai beaucoup de fans autour de moi, d’ailleurs c’est bien simple, je ne pars en vacances que si je promets une panna cotta à mes colocataires de vacances ! Cette idée cependant m’est venue un jour que je réalisais un cheese-cake....

  • Jeu inter blog n°8 : Tarte au chocolat blanc ... et son coulis

    29 août 2010 ( #tartes sucrées )

    Début juillet en me promenant sur les blogs j’ai vu un jeu organisé par le site plaisirs gourmands qui m’a fait de l’œil, le jeu interblog Le principe est simple chaque blogueurs inscrite doit aller piocher une recette dans un blog qui lui a été attribué,...

  • Biscotti pistaches, cranberries, fraises séchées, raisins secs

    11 août 2010 ( #biscuits )

    Ah le livre de Martha Stewart vous l’avez forcément déjà vu sur tous les blogs de cuisine ! Mais je dois bien avouer qu’il mérite vraiment l’engouement qu’il provoque. Ceux qui me connaissent savent l’importance chez les Pralines des biscuits et autres...

  • Œufs tomates en cocotte ou tomates à l’œuf en cocotte ?

    12 août 2010 ( #oeufs )

    La difficulté de cette semaine est que les Pralinettes ne sont pas là et que nous partons en vacances demain, donc le frigo est quasi vide. (et oui … je pars ! Mais rassurez-vous si je suis moins présente sur le blog, je ne serais sans doute pas totalement...

  • Tarte abricots-pistaches

    15 août 2010 ( #tartes sucrées )

    Les abricots, j’adore ! Et cette année ils sont très bons, mais malheureusement nous en avons mangé trop peu ! Si bien que l’autre jour j’ai demandé à monsieur Pralin de m’en ramené plusieurs kilos car je mourrais d’envie d’une tarte aux abricots et aux...

  • Flan parisien

    18 août 2010 ( #tartes sucrées )

    Ahhhh le flan et moi …une longue histoire d’amour ! Mais je dois bien dire qu’après avoir fait mainte tentatives, jusqu’ici le flan est sans doute le seul dessert que je préférais en pâtisserie que fait maison. Je trouve que souvent à la maison, le flan...

  • une glace vite fait bien fait et des enfants heureux

    23 août 2010 ( #glaces )

    Aujourd’hui pas vraiment une recette, je suis encore en vacances et le temps accordé au blog est plus que mince, il faut dire que celui accordé à la piscine est assez chronophage, mais c’est un choix judicieux si l’on considère les 35° à l’ombre et les...

  • Salade féta pastèque

    25 août 2010 ( #soupes et entrées )

    Il fait toujours très beau et très chaud dans le Gard et les vacances se déroulent sans accroc. Bien sûr je passe plus de temps à me prélasser qu’ à cuisiner mais parfois une ou deux idées traversent mon frigo et nous nous retrouvons comme hier soir avec...

  • Gâteau abricots amandes

    27 août 2010 ( #fruits )

    Je suis encore en vacances pour quelques (trop petits) jours et il faut bien avouer que les abricots ici sont assez top encore ! Après une petit tour sur le blog ma copine Fa a rêvée sur la tarte abricots/pistache, mais ici pas de pâte de pistache, ni...

  • Petits farcis du jardin

    31 août 2010 ( #légumes et accompagnements )

    La rentrée est là et en ce qui me concerne elle a été plus que dure ! Et je ne vous parle pas encore de la météo, non parce que passer de 35° au bord de la piscine aux chaussettes et aux pulls en région Parisienne, il y a quand même de quoi pleurer !...

  • Faux pâté, vraie entrée ou apéro sympa

    03 septembre 2010 ( #apéro )

    Non non, ce blog n’est plus en vacances, mais il va falloir encore patienter quelques jours avant de retrouver un rythme un peu plus soutenu. Il faut dire qu’entre le retour à la maison, la reprise du boulot, la rentrée de Praline Noisette hier en grande...

  • Tarte express aux mirabelles et à la vanille

    05 septembre 2010 ( #tartes sucrées )

    Allez pour vous faire patienter encore quelques jours pour un retour plus régulier sur le blog, une petite recette express qui nous a largement régalés cette semaine. J’avais acheté quelques mirabelles, mais par faute de temps de m’en occuper elles commençaient...

  • Figues-mozzarella et speck : Garden party 2010, épisode 1

    06 septembre 2010 ( #apéro )

    Comme certains d’entre vous le savent, chaque année pour se retrouver et partir du bon pied j’organise à la rentrée une petite fête dans mon jardin et que nous appelons donc désormais la « Garden Party de la rentrée » ! Nous ne nous sommes pas vu pour...

  • Verrines de fèves à la coppa : Garden party, épisode 2

    07 septembre 2010 ( #verrines salées )

    Cette petite verrine a eu un grand succès. J’en ai même entendu quelques uns dire que c’était leur top one de la party version salée. J’ai choisi de faire des fèves parce que j’avais adoré la version petit-pois mais que je voulais changer (et parce que...

  • Panna cotta au gorgonzola et chutney de poires : Garden party, épisode 3

    08 septembre 2010 ( #verrines salées )

    Bon alors la panna cotta je vous ai déjà dit que chez nous c’est une histoire d’amour. Et j’en connais même quelques un(e)s qui, depuis que je leur en ai fait, sont devenus critiques es panna cotta au restaurant. Donc je savais que c’était une valeur...

  • Jeu interblogs n°9

    09 septembre 2010 ( #bla bla bla )

    Vous vous souvenez de ça ? Ce qui m’a permis de vous faire découvrir ça ! Alors comme ça m’a bien plu, on recommence ! Je vous rappelle les règles : Le jeu est organisé par le site plaisirs gourmands Chaque blogueuse est désignée par tirage au sort pour...

  • Mousse de chèvre sur biscuit aux noisettes et aux saveurs du Sud : Garden party, épisode 4

    10 septembre 2010 ( #apéro )

    J’étais en pleine préparation de mon buffet quand j’ai vu chez Puce bleue une recette qui m’a immédiatement tapée dans l’œil ! (Et je vous invite très vivement à aller faire un tour sur son blog, je l’adore !) Je n’ai pas pu résister une seule seconde...

  • Pancakes à la ricotta : ils sont parfaits !!

    11 septembre 2010 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Je vous propose une petite pause dans les recettes de la Garden party, toute petite, ne vous inquiétez pas le sucré va bientôt arriver encore une ou deux recettes de salé et on s’attaque au gâteau et à la pyramide de macarons aperçus à la fin d’un billet....

  • Tartelettes cantal, pommes, abricots secs, tonka d’après Eryn, Garden party, épisode 5

    13 septembre 2010 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Bon, je crois qu’on arrive à la fin du salé. Je ne vous dirais pas que j’ai gardé le meilleur pour la fin mais quand même ces tartelettes n’ont pas fait long feu et je pense que j’aurais pu en faire le double ! C’était le seul plat chaud du buffet, mais...

  • Quelques idées en photo

    12 septembre 2010 ( #apéro )

    Aujourd’hui juste quelques photos de la Garden party avec quelques idées. Quelques jolies brochettes colorées, avec des tomates cerise rouges et jaunes, un œuf de caille dur ou une boule de mozzarella . Et aussi des billes de melon et pastèques faites...

  • Mousse fraise-coulis cerise-crémeux citron de Florent : Garden party,épisode 6

    14 septembre 2010 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Le blog de Florent, vous ne connaissez pas encore ??? NOOONNNN, mais quelle erreur !! Florent fait des douceurs qui chaque fois me laissent la langue pendue et la bave qui coule sur le clavier ! Il dit qu’il est étudiant en commerce, ben moi, même pas...

  • Variations autour de betteraves Chioggia

    15 septembre 2010 ( #soupes et entrées )

    Et si je vous dis que cette merveille est née à Venise…enfin pas les miennes, elles viennent du nord ce qui est certes moins sexy de premier abord….mais c’est parce que vous ne connaissez pas mon jardinier ! lol Donc samedi dans mon panier G le jardinier...

  • Tarte au sucre et aux pommes de Philippe Laloux

    16 septembre 2010 ( #tartes sucrées )

    Je n’ai fait cette tarte qu’une seule fois avant ce dimanche là. Je l’avais réalisée un week-end d’hiver que nous recevions mes parents si mes souvenirs sont bons. Et ma mère a adoré ! Elle m’a demandé la recette, mais j’ai oublié et elle est partie sans....

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  • : surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que
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