750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Soupe d’asperges

    09 mars 2011 ( #soupes et entrées )

    Vous savez maintenant que chez les Pralines nous sommes fans de soupes ! Heureusement que ma mère et ma grand-mère ne lisent pas mon blog, car autant vous dire que ça n’a pas toujours été le cas en ce qui me concerne… Mais j’avoue que d’abord c’est super...

  • Brioches à la cannelle : cinnamon

    23 mars 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Ça fait très longtemps que j’ai envie de tester ces brioches au bon goût de sucre à la cannelle. En voyant la recette de Niko du blog « Truc de Food », l’envie est revenue encore plus vivace. En cherchant un peu j’ai trouvé bien sûr plusieurs recettes...

  • St jacques au chorizo

    21 mars 2011 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Alors là voilà la recette la plus simple du monde et pour un résultat plus que bluffant !!! C’est vraiment excellent ! Le plus difficile étant de gérer la cuisson des st jacques. J’ai servi ce plat en entrée et j’ai prévu 4 st jacques par personne. Vraiment...

  • Mousse de saumon et radis

    04 avril 2011 ( #apéro )

    Une recette de Mercotte, je pense que je l’ai réalisée à la ligne sans rien changer, ben quoi ? Qui a dit que ce n’est pas possible ? Bon, ben c’est vrai, maintenant que j’y pense j’ai enlevé les baies roses, non pas parce que je n’aime pas, au contraire,...

  • Petits beurres maison pour la fête de l’école

    11 avril 2011 ( #biscuits )

    « Les enfants de l’école fêteront Carnaval le mardi 5 avril. Il y aura un spectacle le matin et nous souhaitons leur offrir un goûter l’après midi, merci aux mamans qui le souhaitent de nous apporter gâteaux et boissons ». Ahhhhhh !!! Mais moi j’adore...

  • Myrtilles et crème de citron en verrine

    15 avril 2011 ( #verrines sucrées )

    Et oui, encore une recette de Mercotte ! Cette verrine faisait partie du trio de dessert servi à mes invités, avec la mousse au chocolat cht’i et le cœur mousse de framboise. E voulais donc une petite verrine acidulée pour compléter le trio et je dois...

  • Œuf cocotte au riz

    14 avril 2011 ( #oeufs )

    Voilà typiquement le genre de recette que je peux faire un soir avec un frigo archi vide ! J’avais fait pour le midi du riz trois grains et il m’en restait un peu mais pas assez pour deux et j’avoue que je n’avais pas vraiment envie de me lancer dans...

  • Chocolat blanc, fruits secs et tonka

    20 avril 2011 ( #mignardises et gourmandises )

    Nous continuons notre série sur les chocolats maisons . Allez, sans blabla aujourd’hui, ils sont si bons ces chocolats qu’ils devraient même réconcilier les réfractaires au chocolat blanc, à condition d’utiliser du très bon chocolat blanc. Avant je n’aimais...

  • Ratatouille confite au four

    03 mai 2011 ( #légumes et accompagnements )

    Voilà un grand classique la ratatouille ! Comme tout le monde nous en mangeons vraiment beaucoup l’été à la maison. Moi c’est un plat que j’aime un peu à toutes les sauces, chaud, froid, avec des œufs cassés dedans, en omelette, en tarte, enfin j’adore...

  • Petites cuillère au chocolat pour le café

    01 mai 2011 ( #mignardises et gourmandises )

    C’est le premier mai et c’est la fête du travail, donc je ne bosse pas et je ne vous fait même pas l’affront de vous donner la recette, on va faire au minima ! Quoi ? -du chocolat fondu -des brisures de pistaches, noix, amandes … -des pralines roses comme...

  • Petits légumes du printemps comme chez Alain Ducasse

    17 mai 2011 ( #légumes et accompagnements )

    Voici une des recettes vu lors du cours de cuisine à l’école d’Alain Ducasse que j’ai refaite à la maison le week end de Pâques. Lors du cours ces petits pois accompagnés un pigeon, mais pas de pigeon sous la main, ils ont donc été mangé avec une viande...

  • Brioche aux fruits crumbeuliser ? Tarte briochée ?

    16 mai 2011 ( #tartes sucrées )

    Vous l’aurez compris pas facile de définir ce dessert, mais une chose est sûre, le résultat lui c’est juste « Mumm …. » C’est une recette que j’avais noté sur un carnet en regardant cuisine Tv il y a un moment, je pense que c’était une recette de Nigella,...

  • Découverte

    22 mai 2011 ( #bla bla bla )

    Aujourd’hui pas de recette. Mais je voulais remercier Camille une fidèle lectriceet testeuse de mes recettes pour m’avoir décernée le Ah ah ah ! Info de dernière minute, on me souffle dans l'oreillette queDelphine vient aussi de me faire monter sur le...

  • Omelette tomate et chorizo

    23 mai 2011 ( #oeufs )

    Voici un plat rapide, simple et savoureux inspiré d’une recette de Jamie Oliver dans son livre « version originale » Moi les œufs j’adore ça à toutes les sauces de toute façon, alors forcément, j’adore, mais cela permet aussi de cacher quelques légumes,...

  • Tarte aux kiwis

    26 mai 2011 ( #tartes sucrées )

    A la maison, il faut bien l’avouer nous ne sommes pas trop kiwi. Enfin, si nous aimons ça, mais en tant que fruit nature, mais cuisiné …comment dire, pour le moment nous n’avons encore jamais eu de révélation. Sauf que l’autre jour, j’en avais en train...

  • Choux chouquettes version Christophe Michalak

    14 mars 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Le beau temps de cette semaine nous donne des ailes et c’est avec une joie sans pareil que le soir après l’école nous filons avec les copines au square ! Les filles jouent avec leurs copines pendant que moi je papote et me marre avec les miennes, qui...

  • un peu de pub pour un nouveau Forum

    20 mars 2012 ( #bla bla bla )

    Allez juste pour jouer un peu, je vous invite à aller faire un tour sur le tout nouveau forum EasyCook, parce que la très gentille Maki m'y a invité, et qu'on peut jouer juste pour le plaisir et relever les défis du mois !! Un défi sucré autour du caramel...

  • Pain sans pétrissage

    25 mars 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Vous remarquez sans doute que c’est le jour de la ronde interblog n°26 et l’heure de publication a quelque peu changée et est moins matinale !! Mais les règles restent les mêmes ! Le principe est toujours le même, on s’inscrit en début de mois sur le...

  • Saumon mariné au sirop d’érable

    23 mars 2012 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Voici mon déjeuner de hier midi ! Pas mal hein ?! La recette du saumon mariné vient de chez Julia, vous connaissez mon amour de ce genre de plat, alors quand j’ai vu sa recette, j’ai tout de suite eu envie de goûter et ça changeait un peu de ma recette...

  • Filets de julienne en écailles de chorizo

    29 mars 2012 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Ahhhhhh !!! Enfin une recette salée !! Il est vrai qu’en ce moment je fourni largement le goûter en recettes diverses et variées et que les dîners commencent à se mettre en saison estivale, donc barbecue le week end et salade en semaine ! C’est donc le...

  • Boca negra, enfin un gâteau au chocolat ?

    03 avril 2012 ( #gâteaux )

    Oui, je sais, vous vous dîtes que depuis que je n’ai envie que de citron, mes pauvres enfants sont privés de chocolat et que je suis vraiment une très mauvaise mère avec ces pauvres Pralinettes en train de dépérir à coup de croissant et d’escargots à...

  • Kringle Estonien d’Iza

    08 avril 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Je programme ce billet, car il me semble que l'heure de partir approche à grand pas, nous sommes samedi matin très tôt, 3h20 exactement, et j'ai des contractions depuis 23h. Donc si vous lisez cette phrase avant la recette, c'est que je ne suis plus là...

  • Praline-rose

    15 avril 2012 ( #bla bla bla )

    Je tiens à tous vous remercier pour vos gentils mots pour la naissance de cette nouvelle Pralinette qui mine de rien a déjà une semaine aujourd'hui ! My God !! Après Praline-noisette, Praline-amande, voici celle qui dès sa naissance était toute rose et...

  • Gâteau breton aux pruneaux

    23 avril 2012 ( #gâteaux )

    Alors ça ce n’est pas du tout du tout une recette légère, autant vous le dire tout de suite ! C’est du lourd, du plein de beurre, de sucre et d’œufs, ça c’est clair ! Mais punaise, qu’est-ce que c’est bon !! C’est une recette que nous avons fait à 4 mains...

  • Danette au chocolat maison

    27 avril 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Inutile de vous dire qu’en ce moment si je ne déserte pas (encore ?) ma cuisine, il me faut tout de même prévoir des recettes rapides et faciles à gérer. Pas le moment de se lancer dans 3 fournées de macarons ! D’ailleurs vous pourrez constater qu’en...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>