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Top articles

  • Et si VOUS cuisiniez ??

    13 juillet 2010 ( #bla bla bla )

    Aujourd’hui pas de recette mais plutôt un synopsis de recette et un défi ! En effet lors de la publication de la recette de la tarte aux épinards, voici le commentaire laissé par Mary : « Aurais-tu une version sucrée légère ?? J’achète les feuilles et...

  • Petits flans brousse légumes

    15 juillet 2010 ( #légumes et accompagnements )

    En pleine saison de la courgette, vous avez été nombreux (enfin tout est relatif hein, en même temps je n’ai pas 500 lecteurs par jour…mais qui sait ça viendra peut être !), je reformule donc : plusieurs d’entre vous m’ont demandé d’autres recettes vite...

  • Défi numéro 1, par Maryjo

    16 juillet 2010 ( #vos recettes et réalisations )

    vous vous souvenez tous qu' il y a à peine quelques jours j'avais lancé un défi à Maryjo qui me demandait une recette sucrée et légère avec des feuilles de brick (là) Vous avez été plusieurs à donner des idées et comme vos idées m'ont toutes beaucoup...

  • Penne aux petits légumes du Jardinier

    17 juillet 2010 ( #légumes et accompagnements )

    Alors ce matin j’ai reçu un très beau panier de légumes frais, cueillis hier et livrés directement chez moi par le Jardinier lui-même !! Et ça, franchement, c’est juste le bonheur ! Des légumes poussés sans pesticide, avec juste ce qu’il faut d’amour...

  • Petits Pains au Lait

    19 juillet 2010 ( #pains -brioches - boulange )

    Quoi de mieux pour commencer la semaine qu’un bon petit déjeuner ? Un peu de douceur pour ceux qui comme moi ne sont pas encore en vacances pour se donner du courage et attendre patiemment que notre tour arrive. Un peu de douceur aussi pour ceux qui se...

  • Les madeleines des Pralines

    20 juillet 2010 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Alors les madeleines chez nous ….comment vous dire …à chaque fois j’en fais un peu plus et à chaque fois je les cherche … Monsieur Pralin et les petites Pralines ont tout mangé et n’ont rien laissé ! Alors je suis toujours à la recherche d’une nouvelle...

  • Taboulé comme je peux !

    22 juillet 2010 ( #légumes et accompagnements )

    Pourquoi comme je peux allez-vous dire ?! Et bien parce que je ne veux pas entrer dans la polémique le « vrai », « le faux », le libanais, pas libanais avec semoule ou boulgour, persil ou menthe ….franchement je vais vous dire moi j’aime tout !! Ce que...

  • La Panzanella , vous connaissez ?

    23 juillet 2010 ( #légumes et accompagnements )

    Oui, bien sûr c’est une toute bête salade italienne de tomates. Toute bête…oui, mais non ! Parce qu’est ce qu’on préfère dans la salade de tomate sinon saucer avec du bon pain le fond de l’assiette…. J’en connais même qui vont saucer le fond du plat,...

  • Un smoothie bien frais pour un dessert léger

    24 juillet 2010 ( #glaces )

    Voilà un dessert bien frais, léger, facile, rapide et délicieux ! Que demander de plus ? Le melon et la cerise font une association vraiment délicieuse et le gingembre relève le tout. Attention toutefois de ne pas trop en mettre, nous on a beaucoup aimé,...

  • Les cannelés qui font trembler Baillardran

    26 juillet 2010 ( #mignardises et gourmandises )

    Les cannelés, sans doute vous connaissez tous ! Baillardran …déjà là, vous êtes moins nombreux ou alors vous êtes tous bordelais…ou SDF à la gare Montpanasse ! Nan ! J’rigole ! Bon Baillardran c’est LA maison Bordelaise qui a pignon sur rue en matière...

  • So crunchy : comme des roses des sables, mais pas tout à fait

    28 juillet 2010 ( #mignardises et gourmandises )

    Hier en me promenant sur les nombreux blogs de cuisine parmi mes favoris je suis tombée sur une recette qui de suite a fait tilt ! Justement ce matin là je râlais (qui à dit comme toujours ??) contre ce paquet de céréales acheté pour Mademoiselle Praline-Noisette...

  • Petites tomates farcies pour une entrée bien sympa ET légère !

    29 juillet 2010 ( #soupes et entrées )

    Parfois Souvent le week end j’aime bien traîner dans mon lit avec un bon bouquin et laisser Monsieur Pralin et les petites Pralines vaquer à leurs occupations (enfin les Pralines jouent ou regardent un dessin animé pendant que Monsieur s’en occupe activement….devant...

  • Pain farci pour un pique nique...ou pas

    30 juillet 2010 ( #pains -brioches - boulange )

    Nous avions promis le Week end dernier un pique nique à Praline-Noisette …c’était sans compter le temps gris et sinon la pluie en tout cas un certain rafraichissement des températures. Le samedi, plein d’espoir encore pour le dimanche j’ai tout de même...

  • Salade de chou rave

    02 août 2010 ( #soupes et entrées )

    Ah qu’elle est bonne la semaine qui suit la venue du jardinier !! Le plein de bonnes choses saines et goûteuses, le plein de nouveaux légumes à faire découvrir, et surtout apprécier, à tout le monde. Mais là, j’avoue qu’avec le chou-rave, j’avais hâte...

  • Tarte à la rhubarbe

    03 août 2010 ( #tartes sucrées )

    Alors cette tarte c’est une vraie tuerie pour tous les amateurs de rhubarbe et je l’ai vu convertir des non rhubarbophiles… elle est donc a tester quoi qu’il en soit. Cette année, je ne sais pas trop pourquoi je ne l’avais pas encore mise au menu, alors...

  • Entre Amandine et bourdaloue …. La tarte aux poires amandes et chocolat

    12 février 2011 ( #tartes sucrées )

    Pour moi, ce sera Amandine parce que …c’est un prénom que j’aime particulièrement, c’est celui de ma Praline-Amande …mais cette tarte est une adaptation de la tarte bourdalou du Larousse des desserts de Pierre Hermé. Je publie aujourd’hui exceptionnellement...

  • Tarte qui fait bahhhh, puis muhmmm et enfin miam miam miam …ou tarte aux légumes et cancoillotte

    15 février 2011 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Depuis que j’ai réussi à faire manger du fenouil à la famille Praline, autant vous dire que je m’en donne à cœur joie et que je décline cette recette régulièrement. Après les pâtes, j’ai aussi cassé des œufs dedans et fait une version mi œufs brouillés,...

  • Sablés extra chocolat et cranberries

    11 février 2011 ( #biscuits )

    Cette recette vient du Elle à table du mois de novembre. Quand je l’ai vu elle m’a tout de suite fait de l’œil car le mariage chocolat et cranberries me plaît particulièrement. J’ai (comme toujours !) mis un certain temps (voir un temps certain !) avant...

  • Chocolats au spéculoos

    14 février 2011 ( #mignardises et gourmandises )

    Oui !!! Je sais que c’est la St Valentin aujourd’hui !! Mais franchement je m’en fous carrément !! D’abord j’ai toujours (ben oui !! forcément !!) mon anniversaire deux jours avant, alors si encore cette fête était en plein mois d’août, peut être que...

  • Chouquettes ou Choux-cakes ?

    16 février 2011 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Ou comment je relève le défi…. Virginie B nous a lancé un défi en ce mois de Février, et moi tu me connais (ou pas !) mais il ne faut pas me défier !! Bon, ça va en même temps elle ne nous a pas défié de sauter à l’élastique, et en même temps Virginie,...

  • pains Pitas

    17 février 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Je n’avais encore jamais réalisé de pains pitas. Je ne sais pas vraiment pourquoi, juste que ça n’est pas vraiment un pain que nous achetons ou que nous mangeons non plus …enfin avant !! Non parce que là nous sommes tous les quatre tombés en amour de...

  • Brioche jambon/fromage d’Angy

    20 février 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Ça y est !! Le jeu interblog n°14 est arrivé au bouclage !! Comme toujours le jeu est organisé par le site Plaisirs Gourmands et magnifiquement orchestré par Melle Banane et Sorcilili. Cette fois j’ai pioché chez Angy et c’est Sophie la gourmande qui...

  • Soupe courgette chèvre : la soupe des soirs de ras le bol

    18 février 2011 ( #soupes et entrées )

    Et oui, parfois le soir quand vient l’heure du dîner, on n’en a juste ras le bol de tout, juste envie de se mettre au fond de son lit et d’attendre le lendemain. Ces soirs là, ni l’envie de cuisiner, ni l’envie de se battre pour faire manger des légumes...

  • Magret de canard sirop d’érable et sa purée de panais

    23 février 2011 ( #viandes )

    C’est une recette qu’en règle générale je fais avec du miel. Ce qui est en somme assez classique le magret au miel. Sauf que j’étais absolument sûre d’avoir du miel, bien sûr, mais qu’au moment de l’ajouter dans ma sauce, ah !!!! Ben non !!! Je n’ai plus...

  • Ravioles butternut-ricotta à la sauce cranberries et pistaches

    21 février 2011 ( #riz pâtes etc... )

    Monsieur Pralin m’a offert juste avant Noël un laminoir. Mais si, vous savez !! Le truc là avec la manivelle pour faire des pâtes fraîches ! J’en rêvais depuis fort longtemps. Mais j’en avais un peu peur aussi ! Ne me demandez pas pourquoi, je sais que...

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  • : surtout des choses sucrées , mais aussi du pain et des brioches mais pas que
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