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Top articles

  • Salade fraîcheur mangue et crevettes

    06 décembre 2011 ( #verrines salées )

    Il commence à faire froid, enfin, il semble que l’hiver arrive, et pour garder encore un tout petit peu le goût du soleil, même d’ailleurs, cette entrée est parfaite !! Elle est très simple, très fraîche et très chic en même temps ! Normal, me direz-vous,...

  • Calamar au chorizo

    23 septembre 2011 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Pour rester dans le poisson, voici une autre petite recette très rapide à préparer et surtout ultra simple ! Servi comme ici avec du blé, vous voilà avec un plat complet et savoureux en moins de 20 minutes ! Quoi ? -des anneaux d’encornets -du chorizo...

  • Les biscuits de maman Câline

    23 novembre 2011 ( #biscuits )

    Bien sûr, tout le monde connaît le blog de maman Câline : « C’est maman qui l’a fait », et tout le monde admire son talent exceptionnel et moi perso, je serais assez d’accord pour avoir 8 ans et qu’elle m’adopte …ceci dit, je suis d’accord pour qu’elle...

  • Poulet aux champignons et à la crème inspiré de Jamie oliver

    20 janvier 2012 ( #viandes )

    Ahhhhhh !!! Enfin du salé !! Et une excellente recette toute simple en plus ! Même que la grande a mangé sa part, celle de sa sœur (qui de toute façon ne mange rien 4 fois sur 5 !) et en a même demandé une 3è fois (euh…une 4è aussi mais là j’ai dit non...

  • Tarte tatin aux abricots avec un petit air du Sud

    02 août 2011 ( #tartes sucrées )

    Bon, il faut bien admettre que si le soleil manque, nous avons encore, heureusement la possibilité de le mettre dans nos assiettes ! A l’heure où j’écris cette recette, il fait vraiment très très moche dehors, c’est bien simple hier soir nous avons fait...

  • Gâteau aux poires et spéculoos

    20 octobre 2011 ( #gâteaux )

    Un joli gâteau de saison, avec des poires bien juteuses …ce qui est rare cette année car ça n’est pas du tout une année à poire ! J’ai un petit poirier dans mon jardin qui bien qu’encore jeune est très productif (trop même, il me faut chaque année faire...

  • Foie gras cuisson basse température

    26 décembre 2011 ( #soupes et entrées )

    Ça y est !! Noël est passé !! Ça c’est fait !! J’espère que tout s’est bien passé pour vous et que le père Noël ne s’est pas perdu en route ! Je vous présente aujourd’hui le foie gras de noël, que je vais sans doute refaire dès aujourd’hui pour apporter...

  • Macarons à la rhubarbe

    10 juillet 2011 ( #mignardises et gourmandises )

    Allez, le dimanche on a bien le droit de manger un petit macaron quand même !! Alors ceux là je les ai déjà réalisé deux fois et autant la première fois ils étaient juste à tomber, autant la seconde fois j’ai été déçue. Pourquoi ? Tout simplement car...

  • Tartelettes aux pommes et au st Nectaire avec des graines de cumin dans la pâte

    16 octobre 2011 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Voilà un plat idéal pour un dîner en famille car tout le monde aime, et tout aussi parfait pour un déjeuner rapide, sain et équilibré en solo pour peu que vous l’accompagniez d’une salade. Quoi ? -une pâte brisée maison dans laquelle vous ajoutez un peu...

  • Soupe à la tomate selon Jamie Oliver

    27 septembre 2011 ( #soupes et entrées )

    Nous arrivons à la fin de la saison des tomates, et j’ai presque envie de dire tant mieux parce que moi là, j’en ai ras le bol des salades de tomates à tous les repas. Mais quand même, pas tout à fait tant mieux, parce que la saison des soupes est quasi...

  • Wok de bœuf aux oignons et au sésame

    13 septembre 2011 ( #viandes )

    Pendant longtemps je n’ai pas eu de Wok. Puis j’en ai acheté un que j’ai encore un bon moment oublié au-dessus d’un placard. Mais depuis que j’ai commencé à l’utiliser, je le sors très souvent et régulièrement les filles me réclament des « plats chinois...

  • Riz au lait en MAP

    31 juillet 2011 ( #mignardises et gourmandises )

    Driiiiiing !! Il est le dernier dimanche du mois et il est 7h !! Ah !! Le jour de la publication du jeu interblog !! Le site du jeu est là, il est toujours orchestré de main de maître par Sorcilili, Melle Banane et Minnie. Pour cette 19è édition c’est...

  • Le quatre quart au sucre roux, rhum et vanille selon Philippe Conticini

    23 août 2011 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Depuis que j’ai fait un quatre quart ou un gâteau marbré pour le petit déjeuner, les Pralinettes sont fans. Voici donc une idée récurrente à la maison, mais moi j’aime bien ne pas faire deux fois la même chose, alors je cherche, je cherche…et puis j’ai...

  • Sauté de dinde au bok shoy de Delphine

    16 août 2011 ( #viandes )

    Je rêvais depuis 8 ans au moins de retourner faire le plein de bonnes choses asiatiques chez les frères Tang ! Mais vous savez ce que c’est, les week end sont toujours bien trop courts et en plus cette visite ne faisait pas exactement partie des priorités...

  • Rolls à la confiture

    09 mai 2014 ( #pains -brioches - boulange )

    Ahhh ! Le défi boulange de ce mois-ci, il est à tomber à la renverse ! Non mais vraiment !! Si vous pouviez voir la taille des parts qu’ont englouties Lucile et Amandine à la sortie du four, d’une part vous seriez très impressionné et d’autre part vous...

  • Queues de langouste à « l’armoricaine » …enfin version simple et rapide quand même !

    24 décembre 2011 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Alors là, nous voilà vraiment sur la ligne d’arrivée !! Si tout se passe bien, le père Noël devrait passer ce soir ! Enfin, moi si j’étais lui j’éviterais la maison des Pralines car nous sommes tous malades, et il prend de grands risques niveau contamination...

  • Soupe froide à la betterave et au chèvre

    05 septembre 2011 ( #soupes et entrées )

    Une recette qui a beaucoup plu à tout le monde, et surtout aux enfants ! Il faut dire que j’ai des filles et que cette soupe est rose, et que ça, pour séduire deux pépettes de 3 et 6 ans, quand même il faut bien admettre que ça aide pas mal !! Mais que...

  • Kouglofs selon Christophe Felder, le meilleur du monde !! (Avec des cranberries)

    20 décembre 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Oui, je sais, je suis en pleine période brioches, mais les vacances s’y prêtent quand même beaucoup et en plus il y a tellement de spécialités de brioches pour Noël Des Kouglofs j’en fais chaque année depuis que je suis avec Monsieur Pralin, car il a...

  • Les courgettes sautées du Elle à table

    09 août 2011 ( #légumes et accompagnements )

    Cette recette m’a fait de l’œil au premier coup d’œil, et en plus G le jardinier l’a testé et ne m’en a dit que du bien ! Du coup quand il m’a apporté mon panier de légumes, il y avait en bonus rien que pour que je puisse la tester moi aussi, un peu de...

  • Gratin de chou-fleur aux crevettes, comme un soufflé

    11 novembre 2011 ( #légumes et accompagnements )

    Le chou-fleur a un beau succès à la maison et quand j’en ai marre d’entendre pester contre les légumes, je sors un chou-fleur et zou j’ai un repas tranquille !! Mais j’évite quand même le chou-fleur bêtement cuit à l’eau, faut pas pousser ! Alors je cherche...

  • La tarte au sucre du Nord

    18 décembre 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Et oui, ce mois-ci, fêtes de fin d’année obligent, la publication du jeu interblog n° 24 (hey !! mais le jeu a donc deux ans !!) est un peu plus tôt que d’habitude. Le principe est toujours le même, on s’inscrit en début de mois sur le site ici pour participer,...

  • Marbré chocolat /tonka …mais en cœur rose pour les 4 ans de Praline Amande

    23 janvier 2012 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Et oui !!! Mon bébé tout rose et tout sage a fêté ses 4 ans samedi !! Et bien sûr, si sa grande sœur a attendu ses 6 ans pour faire une fête avec ses copains, elle a voulu faire SA fête dès cette année !! Et croyez bien qu’elle l’attend, la réclame et...

  • Tartelettes au chocolat, coeur de lait, parfumées au combava

    27 août 2011 ( #tartes sucrées )

    Je suis de retour de vacances, mais pour le moment et jusqu’à la reprise de l’école la publication va rester à deux par semaine, parce que ce sont les derniers jours de vacances et que cette année ça va être une rentrée importante pour mes deux Pralinettes,...

  • Financiers au chocolat

    14 janvier 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Pour le réveillon de la St Sylvestre j’étais en grande partie chargée du buffet des enfants (les photos ont d'ailleurs été prises à l'arrache le lendemain, d'où la qualité médiocre ) Nous étions en petit comité, il n’y avait donc que 6 enfants, entre...

  • Sablés chocolat et pistache

    30 octobre 2011 ( #biscuits )

    Driiiiiiiing !!! 7h ! vite vite debout, il faut publier la recette de la ronde interblog ! Meuh non !!!! Bien sûr que non, je suis encore au fond de mon lit et bien sûr j’ai programmé cet article depuis très longtemps ! Alors cette fois nous en sommes...

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