750 grammes
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Top articles

  • Fondant à la pâte de spéculoos

    26 février 2012 ( #gâteaux )

    Après une petite pause pour accueillir de nouvelles fouetteuses (ha ha ha !!) ou de nouvelles G.O. selon que nous respecterons les règles du jeu …ou pas, nous voilà enfin de retour pour la ronde interblog n°25. Alors les Organisatrices sont toujours Melle...

  • Le monde de Ralph

    06 juillet 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Quand ma copine Zou Zou me demande un gâteau pour l'anniversaire de son fils et qu'elle me donne pour thème Le monde de Ralph ... je me demande bien de quoi elle me parle !! Nan, parce que moi ce truc je ne connais pas du tout !! Ma grande me dit vaguement...

  • Cuisses de canard aux saveurs orientales

    28 février 2012 ( #viandes )

    Parce qu’il n’y a pas que l’Asie !! Voici un plat que Monsieur Pralin et moi avons vraiment beaucoup aimé !! La sauce est à tomber et pour vous dire toute la vérité, je l’ai terminée à la cuillère tellement j’ai adoré ! Si vous avez du mal avec le canard,...

  • Des crêpes qui peuvent, sans rougir, rivaliser avec celles de ma mère !

    04 février 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Non, parce que c’est vrai, c’est bien connu les meilleures crêpes sont toujours celle de sa mère, ne revenons pas là-dessus ! Sauf que moi, à force de m’entendre dire que c’est mamie qui fait les meilleures crêpes, mes filles, elles ne trouvent pas que...

  • Pâtes du mercredi !

    03 mai 2012 ( #riz pâtes etc... )

    Suite au succès des gnocchis je me suis dit que peut être je pourrais continuer à vous conter les histoires de mes pâtes du mercredi ! Ces pâtes qui sont toujours du vite fait bien fait avec ce qu’il y a dans le frigo et qui nous régalent en deux temps...

  • Panna cotta mozzarella et son coulis de tomate

    29 juillet 2011 ( #verrines salées )

    Et avec cette recette je participe au concours "Viens prendre l'apéro" du blog "Sel et Poivre" L’idée de la panna cotta à la mozarella je l’ai vu un peu partout et ça m’a beaucoup plu cette idée de surprendre Monsieur Pralin en lui présentant son plat...

  • Perles du japon au lait (de coco)

    01 avril 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Ahhhh !! Le tapioca et les perles du japon !! C’est toute mon enfance ! Je sais que beaucoup pensent ne pas aimer ces trucs bizarres, sans doute de mauvais souvenirs de cantine ou de colo. Je le sais car la dernière fois que je suis allée au supermarché...

  • Mini cakes citron-pavot

    01 mai 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Ahhhh !! Mais ça fait longtemps qu’on n’a pas vu du citron sur ce blog !! ^^ Citron et pavot c’est super classique, mais tellement bon ! Salomé a adoré, Amandine un peu moins mais elle a des à priori sur les graines. Il faut dire que quand elle est en...

  • Galette briochée, nouvelle recette

    12 janvier 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Il faut profiter de janvier pour tester les galettes, telle est ma devise ! Je vous disais l’an dernier que j’avais une excellente recette que je faisais toujours avec, une fois n’est pas coutume, une farine toute prête. Et puis cette année, le jour de...

  • Croissants faciles et express, ça vous tente ?

    27 mars 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Alors je vous dis de suite dès que j’ai vu cette recette chez Carole, j’ai su que j’allais la tester dans la semaine pour un goûter après l’école. Bon, vu mon rythme actuel ça a plutôt pris deux semaines, mais quand on pense que j’ai des recettes qui...

  • Curry de porc thaï

    19 avril 2012 ( #viandes )

    J’ai enfin trouvé au supermarché asiatique de la pâte de curry ! J’ai donc pris un pot de pâte de curry vert et un pot de rouge ! J’ai commencé avec une recette de curry vert car il me semble plus doux. Et tant que j’y étais au supermarché j’ai fait le...

  • Fromage frais maison à la mode Tatin !

    06 avril 2012 ( #apéro )

    Hé hé hé !! Vous êtes intrigués par ce titre, avouez-le !! En même temps c’est fait exprès parce que non, je vous rassure mon fromage n’a pas été fait la tête en bas, il est juste né d’une erreur de ma part, comme la fameuse tarte Tatin, ou en tout cas...

  • Soupe de fraises au basilic et sa tuile au thym

    30 mai 2011 ( #fruits )

    Un dessert frais, léger et super facile à faire et qui en plus est plutôt chic, non ? Alors cette semaine je vous propose une semaine spécial fraises ! On est en plein dans la saison, qui ne dure jamais assez longtemps à mon goût, et je vous propose dès...

  • Les gougères au parmesan pour le jeu interblog

    29 mai 2011 ( #apéro )

    Bonjour bonjour, nous sommes dimanche et c’est la fête des mères ! Quoi ? Non ?ben si !! ahhh !! Non, ce n’est pas pour ça que je suis là !! Mais oui c’est vrai c’est le jour de la ronde et de la publication du jeu interblog ! Bon alors je résume, comme...

  • Fett’unta

    07 juin 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Cette recette est d’Alba Pezzone et je l’ai vu chez Dorian. J’ai tout de suite eu envie de la tester et comme je fais mon pain maison, c’était très facile pour moi d’avoir une excellente pâte à pain et au levain en plus ! J’en ai fait deux, comme chez...

  • Cannellonis épinards et ricotta

    06 juin 2011 ( #riz pâtes etc... )

    J’adore cueillir des pousses d’épinards toutes riquiqui et bien tendres quand nous allons à la cueillette. Depuis que nous avons découvert les bébés pousses d’épinards fraîches, plus personne à la maison ne peut plus dire « beurk » à l’évocation de ce...

  • Tartare de saumon et glace à la moutarde

    05 juin 2011 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Pas vraiment une recette aujourd’hui, juste l’association de deux recettes déjà présentes ici, et surtout une idée de maman Câline ! Comme je vous l’ai dit la glace à la moutarde que j’ai réalisée pour les tartelettes tomate/chèvre était une idée vue...

  • Tourte pomme de terre épinards

    13 juin 2011 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    J’ai vu cette recette un matin chez Anne, le soir je la servais au dîner ! Inutile d’en dire plus pour vous faire comprendre mon enthousiasme donc ! En revanche j’ai quand même quelque peu adapté sa recette qui ne contient que des pommes de terre, pour...

  • Muffins à la tapenade verte, cœur de mozzarella

    14 juin 2011 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    J’avais un excellent pot de tapenade verte dans mon frigo qui était ouvert depuis un moment et qu’il fallait finir assez rapidement. J’ai donc eu envie de cuisiner ce qu’il restait et voilà comment ils ont terminé, dans une entrée pleine de soleil qui...

  • Panna cotta pâte de spéculoos et compotée de rhubarbe

    22 juin 2011 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Oui, bon, d’accord, il y a déjà plusieurs recette de panna cotta sur le blog et en plus j’utilise quasi toujours la même base, parce qu’elle a la texture parfaite pour nous, celle qui comble tous les palais, y compris celui de monsieur Pralin qui est...

  • Spéculoos de Christophe Felder

    24 juin 2011 ( #biscuits )

    Encore des spéculoos !!!!! Oui, mais non, c’est que …en fait il n’y a qu’une recette sur le blog, et des recettes j’en ai testé vraiment beaucoup ! Celle-ci est sans doute une de mes favorites. Cette fois j’ai remplacé la cannelle pure par un mélange...

  • Les douceurs de la famille Praline se modernisent

    25 juin 2011 ( #bla bla bla )

    Alors ça faisait un moment que j’y pensais bien sûr, mais la technique et moi …et puis le manque de temps, pas trop envie de me casser la tête non plus, mais enfin, bon, finalement j’y suis arrivée sans trop de mal et ça y est Ta ta ta ta tadam (roulement...

  • Fenouil au pesto

    04 juillet 2011 ( #légumes et accompagnements )

    C’est délicieux !! J’ai fait un pesto il y a peu et du coup, j’en ai un peu mis partout, je dois bien l’avouer, mais sincèrement j’ai adoré le mariage avec le fenouil. J’ai trouvé que ces deux là allaient vraiment bien ensemble et que ce serait dommage...

  • Gâteau marbré chocolat cardamome

    06 juillet 2011 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Après le succès remporté ici avec le quatre quart chocolat et matcha, j’ai donc eu envie de récidiver et que préparer un autre marbré pour le goûter des enfants. Mais comme il y a beaucoup d’enfants pour le goûter ici (entre 2 et 5), j’ai eu envie de...

  • Tarte aux prunes …de prunus !

    08 juillet 2011 ( #tartes sucrées )

    J’ai simplement adapté la recette de Lilo et de sa sublime tarte aux cerises ! J’ai un prunus dans le fond de mon jardin, derrière le cerisier. Et jusque là je me contentais de l’admirer en fleurs. Et puis il y a quelque temps, j’étais en train d’arroser...

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