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Top articles

  • Batbouts

    26 août 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Voilà une recette que j’ai réalisée juste avant de partir en vacances. Les Pralinettes étant chez mes parents en Dordogne, nous mangions moins de pain à la maison, mais pas question de faire un repas sans pain à Monsieur Pralin, sous peine de risques...

  • Gâteau au chocolat et au citron vert de Nigella (sans farine)

    28 août 2012 ( #gâteaux )

    J’adore le citron, j’aime bien le chocolat, mais j’ai quand même toujours hésité à allier les deux. Jusqu’à ce que je teste les tartelettes au chocolat avec du combava et que j’adore ! Donc quand j’ai vu cette recette sur le livre de Nigella alors que...

  • Tarte abricot et brousse

    31 août 2012 ( #tartes sucrées )

    Quand j’ai vu la brousse de brebis dans mon super marché j’ai tout de suite imaginé d’en faire une tarte avec les jolis abricots français que j’avais. Après une petite recherche sur le net (ben oui, faut pas croire, en cuisine on n’invente rien du tout...

  • Pizza aux courgettes

    03 septembre 2012 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Alors voilà, nous allons parler de la rentrée !! Et oui, plus que quelques heures pour que nos chers enfants adorés débarrassent enfin le plancher et retournent n’embêter les maîtres et maîtresses et Ciel ! que cette idée m’est douce !! MDR Nan, mais...

  • THE cheese-cake qui me satisfait totalement !! Ça y est !! Je l’ai !!

    06 septembre 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Ceux qui suivent ma page Facebook savent que cet été en Espagne j’ai réalisé un cheese-cake et que j’ai enfin trouvé la recette parfaite ! Parfaite pour toute la famille Praline, mais aussi pour ma copine dont c’est le dessert préféré !! Et comme je ne...

  • Pastéis de nata, version 1

    10 septembre 2012 ( #mignardises et gourmandises )

    Oui, alors bien sûr si version 1, ça veut dire qu’il y aura au minima une version 2 ! Ces petites douceurs Portugaises me font de l’œil depuis très longtemps. Bien que n’ayant encore jamais mis les pieds au Portugal (ce qui est un rêve de longue date,...

  • Les sablés sucettes

    14 septembre 2012 ( #biscuits )

    Comme chaque année en septembre, j’organise la Garden party de la rentrée avec (pour ?) nos amis. Cette année, celle-ci a eu lieu ce magnifique dernier dimanche de soleil, et nous avons profité du dernier jour estival pour faire la fête et commencer l’année...

  • Macarons à la pâte de sésame noir

    17 septembre 2012 ( #mignardises et gourmandises )

    Ahhhhhh quelle surprise ça a été ces macarons pour mes invités ! J’avais depuis très longtemps envie de les tester à force de les voir chez Mercotte. Et j’avais donc fini par trouver le pot de pâte de sésame noir dans mon super marché asiatique de prédilection...

  • Petites crèmes au Nutella

    21 septembre 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Allez, une petite recette rapide et gourmande pour le week end, des petites crèmes à la pâte à tartiner que les enfants (hum hum hum ) adorent ! C’est très simple, il s’agit plus ou moins d’une crème anglaise parfumée au Nutella ! Personnellement j’ai...

  • Crèmes brûlées à l’huile de truffe et purée d’artichaut

    25 septembre 2012 ( #soupes et entrées )

    Un peu de salé pour changer, mais quand même du salé copié sur du sucré, vous avez remarqué ? C’est une des recettes que j’ai réalisées pour la Garden Party qui semble déjà si loin. C’est une recette de Pierre, du blog Pierre cuisine, c’est très très...

  • Les yaourts de Toutoune

    30 septembre 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Revoilà la Ronde Interblog ! Avec de nouvelles règles, que je vous laisse découvrir sur le site directement ici. Mais le principe lui est toujours le même, 1 pioche chez 2, 2 chez 3 et ainsi de suite jusqu’au dernier, le 103 (et oui, ça fait partie des...

  • Tartelettes Poire/brie

    02 octobre 2012 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Que la garden party nous semble loin déjà … ces tartelettes y ont eu un réel succès. Elles sont tirées du livre « Tartelettes ! » de Christophe Adam, livres que je vous recommande d’ailleurs ! J’ai aussi réalisé une recette sucrée tirée de ce livre pour...

  • Pastéis de Nata, version 2

    07 octobre 2012 ( #mignardises et gourmandises )

    Après la première version ici, me revoilà avec mon second essai. Alors c’est sûr d’un point de vue esthétique, ceux-là sont bien moins jolis, en revanche niveau parfum, j’ai préféré sans hésiter ! Il faut dire aussi que les plus jolis ont été emportés...

  • Haricots de Soissons trop bons !

    11 octobre 2012 ( #légumes et accompagnements )

    Oui, je sais, le titre est un peu étrange, genre je pourrais écrire Haricots de Soissons pas bons et espérer vous voir quand même en train de lire cette recette …. Non, mais pour bien comprendre, il faut savoir que depuis toujours l’une des rares choses...

  • Tartelettes chocolat/orange

    19 octobre 2012 ( #tartes sucrées )

    Ces tartelettes ont été une vraie révélation pour moi, je les ai tout simplement adorées !!!! Elles sont tirés du livre « tartelettes » de Christophe Adam, tout comme la recette des tartelettes salées poire/brie. Elles ne sont pas très compliquées à réaliser,...

  • Pancakes US, bien dodus, bien moelleux

    13 octobre 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Un dimanche matin ordinaire, Monsieur Praline et moi-même au fond de notre lit, le bébé au milieu pour son petit déjeuner, les grandes pralines en train de jouer en bas … Monsieur Pralin me dit qu’il va se lever faire le petit déjeuner… Ouarf ouarf ouarf...

  • Pâte à tartiner chocolat/noisettes

    16 octobre 2012 ( #mignardises et gourmandises )

    Bon, le Nutella, c’est bon, mais même si au final on n’en mange assez peu à la maison, les enfants optant largement plus souvent pour une tartine de beurre qu’une tartine de Nutella le matin, il est quand même de notoriété publique que c’est bourré d’additifs...

  • Nouilles japonaises sautées aux crevettes

    24 octobre 2012 ( #riz pâtes etc... )

    Vous le savez maintenant, j’adore ce genre de chinoiserie rapide et excellente pour déjeuner quand je suis seule. C’est rapide, facile, trop bon et surtout si j’en fais assez, cela nous fait aussi le dîner et comme tout le monde adore à la maison, c’est...

  • La brioche super moelleuse de Rose !

    22 octobre 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Rose, de Rose and Cook, bien sûr vous connaissez ! Rose a eu la très bonne idée et le courage l’an dernier de passer son CAP pâtisserie en candidat libre l’an dernier, qu’elle a eu avec grand succès, of course ! Bravo Rose !!! Et depuis, nous sommes des...

  • Muffins aux cranberries

    28 octobre 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    C’est l’heure de la ronde, vous avez maintenant l’habitude de ce rendez-vous chaque dernier dimanche du mois, et vous connaissez tous le principe de ce succès que le monde entier nous envie ! Mais je vous le rappelle rapidement quand même, chaque début...

  • Le Mug brownie, vous connaissez ?

    05 novembre 2012 ( #gâteaux )

    Alors là attention, je vous conseille d’éloigner très rapidement les personnes sensibles, les accrocs au chocolat, les grands chefs et les nuls en cuisines (pour des raisons totalement inverses, les premiers vont bondir, les seconds vont désormais vivre...

  • Brioche de Julia Child

    02 novembre 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Nous on aime vraiment bien les brioches, et surtout moi j’adore tester des tas de recettes différentes, et autant je peux rester de longues périodes sans mettre les mains dans la farine, autant quand l’envie me prend je peux dévaliser le rayon levure...

  • Aubergines à la mozzarella

    04 août 2010 ( #légumes et accompagnements )

    J’avais prévu ce matin de vous parler chou-fleur. Et puis hier soir nous avons mangé des aubergines, et ça a été un tel bonheur que j’ai décidé de garder mon chou-fleur en réserve pour un autre jour. Je suis intimement persuadée que l’aubergine est une...

  • Un petit jeu ??

    04 août 2010 ( #bla bla bla )

    Ah ah je vous vois là en train de dire chouette chouette on joue chez Nanie !! Ben non !!! c’est moi qui joue et toc ! En effet je me suis inscrite au jeu-interblogs n°8 du site Plaisirs gourmands. Je trouvais ça sympa comme principe. Chaque blogueuse...

  • Chou-fleur et chorizo : le hasard d’une rencontre et deux versions

    05 août 2010 ( #légumes et accompagnements )

    Pourquoi le hasard me direz-vous ? Tout simplement parce qu’à l’approche des vacances (et oui, notre tour arrive !) nous entamons l’opération vidage de frigo et cuisine du placard intensifs. Bon la cuisine du placard en réalité je ne fais presque que...

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