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Top articles

  • Palets au thon avec un reste de purée

    11 juillet 2011 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Et oui !! Ils sont en vacances et nous devons, en plus de les occuper, les nourrir ! Enfin, je dis nous, mais là je pense plutôt vous parce que, ne m’en veuillez pas, mais moi j’ai réussi à me débarrasser de mes deux Pralinettes pour deux semaines !!...

  • Courgette farcie

    19 juillet 2011 ( #légumes et accompagnements )

    Comment nourrir une famille de quatre avec une belle courgette ronde ? Il suffit de la farcir un peu, de l’entourer de quelques pomme de terre et du reste de farce, et hop au four ! Qui a dit que sur ce blog il y a des choses compliquées ? Quoi ? - 1...

  • Troccoli

    21 juillet 2011 ( #riz pâtes etc... )

    Ahhhhhh cette recette !!! Je l’avais repéré chez Flou il y a super longtemps ! J’avais surtout eu un énorme coup de cœur pour son rouleau à Troccoli ! J’en rêvé de ce rouleau ! Alors je me suis gardée l’idée de ce rouleau dans un petit coin de ma tête....

  • Le gâteau au chocolat qu’on n’a pas fini de manger chez les Pralines !

    13 août 2011 ( #gâteaux )

    Alors là, je dois bien avouer que ce gâteau au chocolat a retenu l’attention de tous ! Bon, vous allez me dire qu'en principe c’est quand même plus facile avec un gâteau au chocolat qu’avec des poivrons, courgettes ou betterave, certes ! Mais quand même,...

  • Queijada

    09 septembre 2011 ( #gâteaux )

    Voilà typiquement un dessert qui m’était jusque-là parfaitement inconnu ! J’ai vu cette recette sur l’excellent blog Tasca de Elvira, et d’emblée, à sa lecture j’ai eu envie de la tester parce que j’adore tout ce qui est flan. J’ai cependant considérablement...

  • Gâteau au chocolat et à la betterave rouge

    11 septembre 2011 ( #gâteaux )

    Mes parents ont des betteraves rouges dans leur jardin et ils m’en ont apporté une lors d’une visite. Quand j’ai découvert la bête, je me suis bien demandée ce que j’allais pouvoir faire de ce monstre tant elle était énorme ! Et je me suis souvenue d’un...

  • Crumble melon/pêche/framboise

    07 septembre 2011 ( #fruits )

    Voici par excellence un dessert de vacances, à la fois de saison et très rapide à préparer. Ce dessert a été improvisé rapidement avec les fruits que j’avais sous la main ce soir-là et il a été réalisé en quelques minutes, hors cuisson ! Le melon surprend...

  • Le saumon mariné mi- cuit de mon déjeuner

    18 octobre 2011 ( #poissons - fruits de mer & autres )

    Depuis que j’ai testé ce saumon mariné, je ne peux plus m’en passé et je me le fait très souvent pour le déjeuner car il est super simple et très rapide à faire. Je prépare la marinade en 1 minute le matin, le laisse mariner jusqu’au repas et il ne me...

  • Potée au chou

    05 novembre 2011 ( #viandes )

    Dans mon panier il y a avait un beau chou. ET dans les recettes qui accompagnent mon panier, Gé le jardinier suggéré une potée bretonne avec son chou. C’était les vacances, mes parents étaient là, ça m’a semblé une super idée comme plat réconfortant et...

  • Flammekueche, j’en rêvais, Myriam l’a fait !

    27 novembre 2011 ( #tartes -quiches -cakes salés )

    Et oui, aujourd’hui a sonné l’heure matinale de la ronde interblog, la n° 23 ce mois-ci ! Le principe est toujours le même, on s’inscrit en début de mois sur le site ici pour participer, puis les gentilles organisatrices j’ai nommé Melle Banane, Sorcilili...

  • Bûche crunchy au praliné feuilleté

    08 décembre 2011 ( #gâteaux )

    Et oui, je sais bien qu’en décembre il est de bon ton sur les blogs de vous proposer des recettes qui vont vous permettre de vous projeter dans les fêtes de fin d’année ! Et je soupçonne même des blogueuses de répéter à l’infini leur menu de fête juste...

  • Le crumble à moitié papilles et pupilles et à moitié Nanie Praline ou crumble poires-lemon curd-spéculoos

    10 décembre 2011 ( #tartes sucrées )

    Souvenez-vous, il y a peu je vous proposez ce crumble au spéculoos. A peu près en même temps Anne du blog Papilles et Pupilles nous proposait ce crumble. J’ai immédiatement eu envie de mélanger les deux idées pour en réaliser un nouveau et c’était vraiment...

  • Porc au caramel

    22 décembre 2011 ( #viandes )

    Voici une petite recette rapide à préparer dans le peu de temps qu’il vous reste avec les préparatifs des fêtes, parce que ce serait bien de ne plus manger jusqu’au 24 au soir, mais que dans la vraie vie ça ne se passe pas comme ça ! Quoi ? -1 filet mignon...

  • Magrets de canard au spéculoos et à l’orange

    29 décembre 2011 ( #viandes )

    Voici le plat de notre repas de Noël. C’est une recette d’ Anny Smets que j’ai trouvé dans le livre « carrément spéculoos » de Philippe berkenbaum et Frédéric Mahoux, livre que j’ai emprunté à la bibliothèque et que j’ai trouvé bien sympa. Quoi ? -2 magrets...

  • Les étoiles qui ont illuminées nos fêtes pour embellir votre année!

    03 janvier 2012 ( #biscuits )

    Aujourd’hui je viens avant tout vous présenter à tous, tous mes vœux de bonheur pour cette nouvelle année qui s’ouvre devant nous. Je vous remercie de m’avoir accompagnée en 2011 et j’espère de tout cœur que vous resterez et viendrez encore plus nombreux...

  • Panna cotta au citron vert

    06 janvier 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Un bon dessert bien frais pour se remettre des fêtes, ça vous tente ? Je ne sais pas vous, mais moi j’ai très envie de citron en ce moment, bon, déjà j’adore ça, mais là, encore plus ! Même si en réalité cette panna cotta a été réalisée à Noël car elle...

  • Galette, galette, je vais te manger …

    08 janvier 2012 ( #bla bla bla )

    …grogne l’ours de sa grosse voix. -« Non, non, dit la galette ; écoute plutôt ma chanson ! Je suis la galette, la galette, Je suis faite avec le blé ramassé dans le grenier. On m’a mise à refroidir, mais j’ai mieux aimé courir ! Attrape-moi si tu peux...

  • Cake au citron de Pierre Hermé

    10 janvier 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Ah ! Mais je vous l’ai bien dit qu’en ce moment j’ai envie de citron !! Et ça dure !! Donc une grosse envie de cake au citron m’est tombée dessus la semaine dernière ! Et puis j’ai repensé à ce fameux cake au citron de Pierre Hermé qu’on a déjà vu un...

  • La Galette c’est fini ? Pas tout à fait ...

    26 janvier 2012 ( #tartes sucrées )

    Et oui, le mois de janvier se termine, Février arrive maintenant à grand pas et les crêpes avec lui (et mon anniversaire aussi !! message personnel à Monsieur Pralin !), il va donc falloir dire adieu à la galette ! Ah bon !!!!! Et si on rusait un peu...

  • Cobbler à la rhubarbe

    29 janvier 2012 ( #fruits )

    J’ai déjà testé des cobbler et vous en trouverez au moins une autre recette sur le blog, mais celui-ci est vraiment au top ! Bien sûr ce n’est pas exactement la saison de la rhubarbe, mais j’en ai un bon paquet dans mon congélateur que nous avons ramassé...

  • Les scones de l’Amour des mets

    10 février 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    L’amour des mets est un très joli blog. Je m’y ballade de temps en temps, pour me donner l’illusion d’être à La Rochelle et de partir un peu en vacances et y voir de très jolies recettes et de très belles photos. Et quand en plus on y trouve une jolie...

  • Sauté de porc à la tomate et farfalle

    13 février 2012 ( #viandes )

    Alors après un bref sondage sur la page facebook du blog (ici), les fans ont sollicité une recette de plat consistant pour lutter contre le froid ! Voici donc une recette parfaite ! Une bonne viande en sauce, avec des pâtes et qui plus est avec des saveurs...

  • Scones au cumin …pour le fromage !

    16 février 2012 ( #pains -brioches - boulange )

    Comme promis je vous livre la seconde recette de scones que j’ai testée. Celle-ci vient de chez Pascale, elle est tout aussi simple que la première et tout aussi rapide …même plus puisqu’on se contente de couper les scones en carré avec un couteau, donc...

  • Bœuf aux épices et au miel

    24 février 2012 ( #viandes )

    Je ne vous parle plus de notre passion commune à la maison pour les plats à saveurs asiatiques, même les filles en oublient de rechigner sur les oignons, c’est dire ! Donc je sors régulièrement mon wok de dessus l’armoire où il est rangé le vendredi soir...

  • Cake au citron de Christophe Felder

    01 mars 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Quand j’ai vu cette recette chez Anne, j’ai immédiatement eu envie de la tester bien sûr, surtout que je suis pour les tests comparatifs et qu’après le succès de celui de monsieur Hermé, je voulais voir s’il y avait mieux !!^^ Mais si j’avais le temps...

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