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Si vous êtes comme moi, vous cherchez de quoi faire à dîner rapidement, bon, et à peu près sain à vos enfants.
Chez nous, ces brochettes ont un franc succès à chaque fois !
C’est bon, ludique, rapide et plutôt sain si ce n’est pas tous les soirs et si comme chez nous on fait attention au sel en règle générale, ce qui fait que même si c’est un peu plus salé de temps en temps, ce n’est pas trop grave.
Ceci dit vous pouvez aussi faire votre sauce yakitori vous-même et ainsi réduire la teneur en sauce soja peut être …
Enfin, bon, moi je trouve ça très rapide à faire, le plus long c’est encore de cuire le riz, c’est dire !!
Quoi ?
-2 escalopes de poulet
-4Cs de sauce yakitori du commerce
-1Cs d’huile
Comment ?
Couper le poulet en cubes à peu près égaux et faire de petites brochettes avec 3 ou 4 morceaux de poulet. Bien sûr pour des adultes vous pouvez faire des brochettes plus grandes.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et poser les brochettes dedans quand c’est chaud.
Cuire quelques minutes puis retourner les brochettes.
A ce moment-là, avec un pinceau, badigeonner de sauce yakitori.
Retourner les brochettes et badigeonner de l’autre côté donc.
Renouveler l’opération 2 ou 3 fois jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la sauce caramélise autour.
Servir aussitôt avec un peu de riz assaisonné d’un peu de vinaigre de riz.
Tout le monde adore chez nous !!
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