Cake au chocolat de Maja

28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 05:48

Si j’ai ouvert ce blog, c’est d’abord sous la torture de certains de mes amis et de monsieur Pralin, c’est sûr, mais c’est surtout pour partager.

Alors quand j’ai lu chez Lilo que cette recette lui avait été envoyée par une lectrice et qu’elle avait envie que ce partage perdure, moi ça me parle beaucoup et j’ai eu de suite très envie de participer à ce partage et de faire passer cette recette ici pour qu’elle continue sa route et son petit bonhomme de chemin.

Bon, en plus, il faut quand même avouer qu’une recette de cake au chocolat, ça motive aussi !

Ce cake est vraiment très bon.

Je l’ai déjà réalisé deux fois, la première fois avec du chocolat noir, il était vraiment super top !

Mais comme je l’avais apporté chez mes voisins, je n’avais pas pu le prendre en photo.

Je l’ai donc remis au menu pour le goûter d’un mercredi mais zut, plus de chocolat noir.

La version donc en photo ici est au chocolat au lait, et j’avais du coup mis bien moins de sucre.

Je vais vous donner ici la recette originale avec le chocolat noir, pour info je n’avais mis que 110g de sucre pour la version au lait.

Il est très bon dans les deux cas, mais au niveau goût, je préfère nettement la version chocolat noir, je ne saurais donc trop vous conseiller de veiller à avoir un stock suffisant avant de vous lancer !

Ah ! En plus il est parfait pour écouler des blancs d’œuf, et cela le rend aussi plus léger que des blancs !