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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 06:35

Pâte à tartiner aux daims

pâte à tartiner Daims (9) modifié-1

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Je vous l’avais promise …la voici donc !

Comme je vous l’ai dit là, j’ai eu l’idée de cette pâte à tartiner car la ganache au Daims était si bonne et les restes ont eu un tel succès sur les tartines au petit déjeuner que j’ai eu envie d’en faire une pâte à tartiner qui se conserverait plus longtemps et avec une texture un peu plus ferme aussi, comme une pâte à tartiner quoi !

Bien sûr c’est plus sucré que la ganache, mais on n’en mange qu’une petite cuillère à café sur sa tartine …enfin, normalement, après je ne fais pas partie de la brigade anti excès de la tartinade, hein !! Vous faîtes comme vous voulez moi j’dis !

pâte à tartiner Daims (22) modifié-1

pâte à tartiner Daims (28) modifié-1

Quoi ?

-200g de Daims

-50g de chocolat noir

-125ml de lait

-250ml de lait concentré sucré

 pâte à tartiner Daims (13) modifié-1

Comment ?

Faire fondre doucement les daims et le chocolat dans une casserole avec le lait.

Quand tout est bien fondu, ajouter hors du feu le lait concentré sucré, bien mélanger et verser dans des pots.

Se conserve au frais.

La pâte à tartiner aux Daims accompagne merveilleusement les madeleine de Ladurée, (recette hier), et ce plateau goûter participe au concours du blog mes petits Choux sur les goûters améliorés !

concours goûter amélioré

OUF, juste sur le gong !

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Published by nanie - dans mignardises et gourmandises
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commentaires

N
narjisse
05/03/2011 18:33
<br /> aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah! quel supplice!!!!! ça a l'air trop bon!!! mais malheureusement pas pour moi! (j'suis allergique au chocolat!)<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
05/03/2011 18:51
<br /> <br /> allergique au chocolat !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> OH MY GOD !!!! comment peut on réussir à survivre avec cette maladie orpheline ??? MDR<br /> <br /> <br /> bon, ceci dit parfois, ça ferait du bien à mon tour de taille une allergie au chocolat ....lol<br /> <br /> <br /> <br />
A
Anne
02/03/2011 18:29
<br /> Ohlalalalalalala, je tombe là dessus, c'est trop trop trop beau :)<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
02/03/2011 19:07
<br /> <br /> whouaaa, je suis très honnorée de te voir là moi !!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Andy
01/03/2011 22:15
<br /> Tu as eu une très très bonne idée gourmande ^^<br /> Bonne soirée<br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br />
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P
Pupuce
01/03/2011 18:58
<br /> wahou ca doit être trop trop trop bon!!!<br /> <br /> <br />
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C
cuisinepop
01/03/2011 17:57
<br /> Mais c'est une tuerie :-) Super cette recette<br /> <br /> <br />
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D
Doudoute
01/03/2011 17:02
<br /> cette pâte à tartiner est très tentante !!!!!!<br /> <br /> <br />
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P
poupy
01/03/2011 16:42
<br /> oulala pâte à tartiner et daim dans la même recette!! Je craque!<br /> <br /> <br />
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P
Payette6202
01/03/2011 16:35
<br /> Hmm trop bonne cette pâte a tartiner aux daims c'est très sympa!!<br /> <br /> <br />
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D
Delphine
01/03/2011 16:21
<br /> Et tu peux même casser des ptits morceaux de daims dedans pour que ça croque!!!!<br /> <br /> <br />
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N
nanie
01/03/2011 17:34
<br /> <br /> oh! que oui ! tu peux !!<br /> <br /> <br /> mais moi non car mes filles ont encore des dents trop fragiles et sont un peu jeunes pour ça, mais oh! que oui! tu peux !! <br /> <br /> <br /> <br />
U
Une fille à Paris
01/03/2011 14:43
<br /> Ca a l'air délicieux et facile à faire en plus!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
01/03/2011 16:09
<br /> <br /> le plus dur c'est de sortir tous les bonbons de leur emballage sans en croquer la moitié !! <br /> <br /> <br /> <br />
D
delphcotecuisine
01/03/2011 12:54
<br /> un pur delice<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
01/03/2011 13:54
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nenelax
01/03/2011 10:58
<br /> Je n'ai qu'un mot à dire : monstrueux !! monstrueusement alléchant, monstrueusement tout quoi !!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
01/03/2011 13:54
<br /> <br /> euh....ben ouais, en fait !! lol<br /> <br /> <br /> <br />
L
lowett
01/03/2011 10:22
<br /> Super ta recette ! J'en ai l'eau à la bouche.<br /> Tu as une idée de combien de temps ça peut se conserver au frais ?<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
01/03/2011 10:28
<br /> <br /> à mon avis deux bonnes semaines sans soucis ...s'il en reste aussi longtemps ....<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
01/03/2011 10:21
<br /> Ca ne fait que confirmer ce que je pensais ! ;)<br /> La chance ...<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
01/03/2011 10:27
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
01/03/2011 09:08
<br /> Mmmmh ça doit être une tuerie !!!! Merci pour la recette !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
01/03/2011 10:06
<br /> <br /> et mes filles ne te diront pas le contraire !! en ce moment elles en mangent le matin, au goûter et même en dessert le soir !! lol<br /> <br /> <br /> <br />