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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 09:00

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

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Dernier dimanche de février …c’est l’heure de la ronde !

Bon, d’accord, cette fois j’ai bien failli être carrément à la bourre !!

Il faut dire qu’entre le tirage au sort et maintenant le temps est passé très vite chez les Praline, car nous avons été malade non-stop ! Et c’est pas fini malheureusement, notre bébé Luciole a la grippe …

Ciel que cet hiver est long !

Enfin, bon, là n’est pas le sujet, la ronde donc.

Comme d’habitude, on s’inscrit sur le site ici, on attend le tirage au sort, et ainsi le blog n°1 pioche une recette dans le blog n°2, qui lui va chez le n°3 et ainsi de suite.

Ce mois-ci c’est Christelle et son « Voyage culinaire » qui vient piocher chez moi et je suis allée avec gourmandise voir ce que Mélissa de « Fréménina » avait à m’offrir.

J’ai finalement opté pour son triamisu aux pommes et spéculoos.

Comme nous sommes 4 (enfin, nous sommes 5 mais la 5è ne mange pas encore le tiramisu et de toute façon, en ce moment, à part le doliprane …), j’ai divisé les proportions par deux.

 http://farm9.staticflickr.com/8243/8499609283_ca0768ba6e_z.jpg

Quoi ?

-3 pommes

-1sachet de sucre vanillé

-2 œufs

-125g de mascarpone

-25g de sucre

-des spéculoos

-zeste d’un citron (ajout perso)

http://farm9.staticflickr.com/8365/8499570469_5667a52f79_z.jpg 

Comment ?

Peler et couper les pommes en petits morceaux.

Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé et la moitié du zeste de citron.

Faire cuire tout doucement pour compoter.

Laisser refroidir complètement.

Séparer les blancs des jaunes des œufs.

Battre les jaunes avec le sucre et l’autre moitié du zeste de citron.

Ajouter le mascarpone.

Monter les blancs en neige et ajouter les au mélange précédent.

Dans un verre/ramequin/verrine poser quelques brisures de spéculoos au fond, des pommes froides par-dessus, et couvrir de tiramisu au mascarpone.

Réserver au frais plusieurs heures.

Au moment de servir, mettre quelques brisures de spéculoos sur le dessus.

Bonne ronde et allons vite voir ce que Christelle a cuisiné !

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commentaires

S
de très jolies photos, et une recette gourmande,<br /> je connais le mariage pomme spéculos, mmmmm divin,<br /> bonne ronde
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C
Association classique mais délicieuse, j'adore les pommes et les spéculoos, cette recette est pour moi :)
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C
Ah ah ah moi je dis VIVE le tiramisu aux spéculoos lol Belle soirée et encore merci pour ta recette Bisous
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A
Coucouu ^^<br /> <br /> Une belle réalisation, si tu aime les tiramisu j'ai 2 recette de tiramisu qui te plairont j'en suis sur :D<br /> <br /> Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....<br /> N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...<br /> <br /> <br /> A bientôt j'espère
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C
Mmm un de mes desserts préférés!! Bisous.
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M
Mmmmmm qu'est ce que ça doit etre bon !!! super choix !! bonne ronde :)
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S
Très appétissant ces tiramisù.. bonne ronde!!
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K
J'en ai fait aussi hier pommes/spéculos et poires/spéculos que j'ai présenté en verrine comme toi et les deux sont terribles !! bravo<br /> Bonne ronde
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L
hum, excellent choix et bonne ronde !
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C
Très belle version
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L
superbe ,,belle ronde, bisous
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N
Rapide, facile et surement bon !! J'adhère. Bonne ronde.
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J
Ohlala! Que c'est gourmand! J'adore ces petites verrines! Je t'en pique 1 au passage! si tu tournes la tête! Bises!
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O
Trop appétissant!!! bisouu
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L
miam, je te pique une verrine
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N
quel régal ce tiramisu !!!! soignez vous bien !! bonne ronde !
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C
Joli aussi ce tiramisu en verrine, délicieux choix, bonne ronde!!!
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A
Très bon choix !
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L
Tiramisu + Spéculoos = J'adooorrrre ! C'est un très bon choix de dessert !<br /> Bises et bonne ronde !
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B
haha excellent le choix de ta recette, un tiramisu aussi ! bises, bonne ronde
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I
c'est marrant car Christelle a aussi choisi un tiramisu :)<br /> Bon dimanche et bonne Ronde !
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L
excellent sans aucun doute! bonne ronde!
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N
Bien gourmand ce tiramisu !! Bonne ronde, bises
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L
Chouette ce tiramisu !
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L
hummm ça m'a l'air d'etre un régal!
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J
bonne idée de recette, bonne ronde!
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M
Il est trop bon ce petit dessert !!!<br /> Bonne ronde!!
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A
tellemeeeeeent appétissant !! :)
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D
Ooooooh, trop gourmand !!<br /> Bonne ronde :)
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H
Plein de speculoos dans cette ronde, choix très appétissant, bonne ronde.
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