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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 05:39

Velouté de courgettes à la vache qui rit

soupe de courgettes (4) modifié-1 

Mais pourquoi la vache qui rit rit ??

Hein ? Pourquoi ?

Et bien sans doute parce qu’elle sait combien il est facile de faire manger de la soupe aux enfants, pardi !!!

Voilà une soupe toute douce qui n’a vu aucun enfant ni papa faire la soupe à la grimace ici !!

soupe de courgettes (12) modifié-1 

Quoi ?

-4 petites courgettes

-1 oignon

-4 vache qui rit

-1 Cs d’huile d’olive

-1/4 de Cc de cumin en poudre

-sel, poivre

  soupe de courgettes (6) modifié-1

Comment ?

Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé dans une casserole.

Les couvrir et les laisser cuire doucement une bonne dizaine de minutes.

Enlever le couvercle et les laisser blondir un peu.

Laver et couper les courgettes en rondelles et les ajouter dans la casserole.

Couvrir d’eau chaude, juste à hauteur, saler, poivrer et ajouter le cumin.

Remettre le couvercle et laisser cuire doucement environ 20 minutes.

Passer au blender ou au mixer plongeant avec la vache qui rit et servir bien chaud…ou froid, c’est très bon aussi !!

Voilà en plus une soupe de toutes les saisons !!

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Published by nanie - dans soupes et entrées
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commentaires

S
silvi
19/01/2011 21:51
<br /> hummm merci beaucoup pour cette soupe je vais l'essayé pour mes enfants ;)<br /> <br /> <br />
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N
nanie
21/01/2011 07:51
<br /> <br /> tu m'en diras des nouvelles !<br /> <br /> <br /> bon vendredi Silvi et bon week end !<br /> <br /> <br /> <br />
C
chricou
18/01/2011 21:25
<br /> elle devait etre vraiment sympa cette petite soupe !<br /> <br /> <br />
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D
Daphne
18/01/2011 21:00
<br /> Bonjouuuuuuuuur !! je te passe un petit coucou en vitesse de l`aeroport de sydney >:D<br /> Une bonne annee avec un peu de retard en prime !! :DD<br /> Bon je file un vol m`attends<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
19/01/2011 09:34
<br /> <br /> ahhhh!!! quand même tu rentres enfin !!! lol<br /> <br /> <br /> bonne année à toi aussi, mais elle a quand même bien débutée pour toi !!<br /> <br /> <br /> plein de bonnes choses et de jolies photo à Sydney ?? bon on attend que tu te reposes de tes vacances et après, tu nous racontes ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Anne la belge
18/01/2011 17:44
<br /> Presque le même recette que la mienne...sauf que chez moi la Vache qui rit, c'est du Kiri! (pas mal non plus)<br /> Une des rares choses qui fait manger des légumes au grand garçon de ma fille (son amoureux,on l'appelle comme cela car il mesure facile son mètre nonante -qutre vingt dix chez vous :D- ) J'en fait<br /> des litres!<br /> C'est bon aussi avec d'autres légumes : brocolli, tomates...<br /> <br /> <br />
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N
nanie
19/01/2011 08:33
<br /> <br /> oui, avec les brocolis je me suis dit aussi que j'allais en faire car ma grande adore ça les brocolis.<br /> <br /> <br /> merci de ta visite Anne<br /> <br /> <br /> <br />
2
29999
18/01/2011 15:51
<br /> Je pense essayer cette recette demain soir !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
18/01/2011 16:40
<br /> <br /> tu viendras me dire ce que tu en penses surtout !!<br /> <br /> <br /> dis donc je suis allée faire un tour sur ton blog tout neuf et il est déjà dans mes favoris !!! très très jolies photos et réalisation très tentantes !!!<br /> <br /> <br /> BRAVO !!!<br /> <br /> <br /> <br />
R
rosa
18/01/2011 14:11
<br /> une recette qui me plait bcp!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
18/01/2011 16:40
<br /> <br /> c'est aussi bon chaud que froid, donc en plus pour toute l'année !!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Andy
18/01/2011 13:13
<br /> Faut je teste ta recette, cela doit être un régal Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
18/01/2011 16:41
<br /> <br /> tu nous diras surtout !!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
virginie
18/01/2011 11:23
<br /> j'adore<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
18/01/2011 16:41
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Coralie
18/01/2011 10:22
<br /> Zut, j'ai plus de courgettes dans ma cuisine ! Promis, dès que j'en ai de nouveau, je teste ta recette !<br /> <br /> <br />
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N
nanie
18/01/2011 16:41
<br /> <br /> je t'en envoie 2 ??<br /> <br /> <br /> lol<br /> <br /> <br /> <br />
C
COLARGOL
18/01/2011 09:33
<br /> sympa la vache qui rit, ça devrait plaire à la maison !<br /> <br /> <br />
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N
nanie
18/01/2011 16:42
<br /> <br /> ça je confirme que même ma Praline Amande réfractaire aux légumes a mangé sans rechigner !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lucie Béluga
18/01/2011 08:40
<br /> Et puis c'est si crémeux comme ça<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanie
18/01/2011 09:21
<br /> <br /> oui, c'est vrai !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />