750 grammes
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Top articles

  • Gâteau marbré de François Perret

    08 janvier 2015 ( #gâteaux )

    Je vous souhaite à tous une excelente année 2015, et au vu de ce qu'il vient de se passer depuis 2 jours, il semblerait que tous nos voeux ne soient pas detrop car l'année commence bien mal et bien tristement. Mais nous sommes ici sur un blog de cuisine,...

  • Libérée, délivréeeeeee

    17 mars 2015 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Bon, ok, c'était facile comme titre ... Je suis en train de rédiger une recette, si si promis, demain au plus tard elle sera là sous vos yeux ébahis, et donc je cherche les photos qui vont illustrer la recette, mais franchement j'ai un tel paquet de photos...

  • la brioche spirale infernale

    09 mars 2015 ( #pains -brioches - boulange )

    Je sais bien que j'avais dit que je serais un peu plus présente et que je n'ai pas tenue ma promesse, je me rend bien compte comme c'est difficile encore d'être constante ici. Mais je ne désepère pas !! Encore que là, je viens de coller Lucile devant...

  • Bomboloni, les beignets que je préfère !

    31 octobre 2014

    Bien sûr, quand on veut des beignets chez nous (genre ça arrive souvent ...soit environ une fois tous les 4 ans, si si, je vous jure, la dernière fois que j'en ai fait, j'ai des photos avec les filles et c'était au printemps 2010 ! Alors bon, le premier...

  • Travers de porc caramélisés (ou ribs)

    06 novembre 2015 ( #viandes )

    Et si on rallumait un peu la lumière par ici ? Je sais bien que quelques ampoules ont dû griller, et que j'ai perdu quelques uns d'entre vous et c'est bien de ma faute, mais on pourrait essayer de reconstruire une histoire, qui sait, sur un malentendu...

  • les Gaufres de liège

    17 mars 2015 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Je me réconcilie peu à peu avec les gaufres. Autant j'ai du mal à trouver une recette "classique" qui me convienne, autant en sortant un peu des sentiers battus je trouve des recettes qui nous satisfassent tous. Celles ci sont vraiment délicieuses !!...

  • Gâteau des 9 ans de ma Pralinette n°2

    24 novembre 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Voici donc comme promis le second gâteau réalisé pour ma grande. Celui ci a été réalisé pour l'école. Il nous a semblé qu'une trousse serait de circonstance ;-) Comme ils sont nombreux les enfants d'octobre dans cette classe, je voulais trouver une solution...

  • Gâteau des 9 ans de ma Pralinette n°3, et enfin le dernier !

    26 novembre 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Comme ma grande est du mois d'octobre et que c'est quand même vachement drôle de se déguiser et de faire peur même à 9 ans, autant vous dire que le thème de la fête avec les copines a été vite trouvé cette année ! Halloween bien sûr !! je me suis beaucoup...

  • Gâteaux des 9 ans de ma Pralinette : N°1

    19 novembre 2014 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Je rédige petit à petit quelques recettes afin de faire à nouveau vivre ce blog de plus en plus endormi. En attendant je vous propose cette semaine de vous montrer les gâteaux réalisés en octobre pour les 9 ans de ma grande pralinette. Et comme chez nous...

  • Brioche perdue façon Cyril Lignac

    12 mars 2013 ( #pains -brioches - boulange )

    Je ne sais pas vous, mais moi j’aime beaucoup l’émission « La parenthèse inattendue » le mercredi soir en seconde partie de soirée. Et quand Cyril Lignac est l’invité, bien sûr il y a forcément une ou deux recettes à piocher ! Et j’aurais bien opté pour...

  • Le Far d’un grand chef : un pur délice !

    05 novembre 2010 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Cette recette je la fais depuis que j’ai acheté le livre de Jacques Thorel : « Aimer la cuisine de Bretagne »aux éditions Ouest France, cela fait plusieurs années maintenant. Jacques Thorel est un chef étoilé que j’aime beaucoup, il est très discret,...

  • Gnocchis au poulet et à la crème de parmesan

    06 mars 2012 ( #riz pâtes etc... )

    Demain c’est mercredi ! Et comme pour beaucoup de mamans, le mercredi est le jour des enfants (même si ici j’ai quand même le sentiment que c’est TOUJOURS le jour des enfants !^^). Le mercredi donc cette année, Salomé a sa première activité extra-scolaire...

  • Hélénettes

    26 mai 2013 ( #biscuits )

    Je souhaite tout d’abord une excellente fête aux mamans aujourd’hui. Et comme c’est aussi le jour de la ronde, j’ai choisi pour l’occasion une petite douceur délicieuse que vous allez pouvoir demander exiger pour le goûter ! Les enfants seront ravis de...

  • THE cheese-cake qui me satisfait totalement !! Ça y est !! Je l’ai !!

    06 septembre 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Ceux qui suivent ma page Facebook savent que cet été en Espagne j’ai réalisé un cheese-cake et que j’ai enfin trouvé la recette parfaite ! Parfaite pour toute la famille Praline, mais aussi pour ma copine dont c’est le dessert préféré !! Et comme je ne...

  • Galettes aux courgettes et sauce au yaourt

    15 juillet 2011 ( #légumes et accompagnements )

    Voilà une recette magique qui fait l’unanimité et que même il y a des courgettes dedans !! Un succès ces galettes ! Même ma Praline-Amande a déclaré adorer les courgettes …et ça, c’est un exploit parce que par principe c’est pas bon les courgettes, les...

  • Granolas maison

    15 mars 2011 ( #biscuits )

    Bien sûr, vous connaissez les biscuits granola, ces douceurs de mon enfance que j’affectionne tout particulièrement. Ce bon goût de biscuit aux céréales et la fine couche de chocolat…je les adore ! Je cherche depuis assez longtemps à les faire maison...

  • Quatre quart choco matcha

    30 juin 2011 ( #gâteaux )

    J’ai décidé que je n’achète plus de Nutella pendant un temps. On fait une pause, parce que quand il y en a les Pralinettes ne mangent plus que ça sur leur tartine le matin et que zut, il y a autre chose quand même que le Nutella dans la vie. Du coup je...

  • Kouign amann validé par mes Bretons à moi !

    20 mars 2014 ( #pains -brioches - boulange )

    Ahhhh le kouign amann …. Voilà bien un nom qui fait rêver, même si de suite, aucune de nous n’est capable de ne pas penser au beurre et au sucre qu’il y a dedans !! ^^ Mais tout de même, en ce qui me concerne c’est surtout depuis longtemps un rêve … n’étant...

  • Pain de semoule et interblog n° 18

    26 juin 2011 ( #pains -brioches - boulange )

    Dois-je encore vous rappeler le principe ?? Ben oui, vous n’y couperez pas, c’est une condition du jeu, donc pour ceux et celles qui ne suivent pas ou les nouveaux : Le jeu est organisé par Melle Banane, Sorcilili et Minnie et le site est là Une liste...

  • Crème dessert chocolat et carambar de Jacques Thorel

    27 juin 2011 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Comme je vous l’ai déjà dit ici, j’aime beaucoup le chef Jacques Thorel. J’aime sa cuisine simple et autour de produits d’excellente qualité, j’aime sa timidité et son côté taiseux. Je me suis donc offert il y a un moment, avec beaucoup de curiosité,...

  • Gâteau roulé ganache chocolat framboise

    15 juin 2011 ( #gâteaux )

    Un dimanche nous avons invités des amis pour le goûter. Mais attention, pas n’importe quel goûter et pas n’importe quels amis ! Il se trouve que ce dimanche là était pile entre les deux anniversaires des deux enfants de nos amis. Et que leur jolie poupée...

  • Macarons à la fleur d’oranger

    28 juin 2011 ( #mignardises et gourmandises )

    J’ai toujours quelques scrupules à vous montrer mes macarons, non pas que je ne me sente pas à la hauteur ou que vous ne les méritiez pas, mais il y a tellement de recette partout sur le net, que j’ai un peu peur de vous ennuyer avec « encore » une recette...

  • Tarte aux fraises à la crème de pistache

    31 mai 2011 ( #tartes sucrées )

    Quand nous sommes rentrées de la cueillette avec un énorme panier de fraises, il m’a pris une subite envie de pâtisser à tout va. J’ai longuement hésité entre faire une tarte et faire un fraisier (il faut savoir que je n’en ai jamais fait et que c’est...

  • La pâte à tartiner presque comme la vraie mais en plus... enfin en moins ...

    12 mars 2014 ( #mignardises et gourmandises )

    Ma grande aime bien le matin prendre une tartine de la célèbre pâte à tartiner. L’autre jour alors qu’elle lisait l’étiquette, j’en profitais donc pour lui apprendre comment on lit une étiquette et surtout ce que ça veut dire. Donc ce qu’il y a le plus...

  • Tarte à la ganache au basilic et abricot rôtis

    01 juillet 2011 ( #tartes sucrées )

    Voilà une tarte originale qui me faisait un peu craindre la réaction de Monsieur Pralin (bon, les Pralines je savais que c’était perdu d’avance, je ne rêvais pas non plus, elles n’ont que 5 et 3 ans quand même !). C’est la crème chocolat blanc Basilic...

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