750 grammes
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Top articles

  • Cordon bleu ? Non ! Cordon orange !

    05 mai 2011 ( #viandes )

    Inutile de vous dire que comme tous les enfants, les Pralinettes sont accrocs au cordon bleu ! Enfin, je dis les Pralinettes parce que je n’en achète qu’une fois par mois et seulement chacune le leur, parce que sinon, pas la peine de préciser que monsieur...

  • Quatre quart au chocolat pour un petit cochon. En attendant …

    25 janvier 2013 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    Bon, je suis pas en très grande forme cette semaine, rien de grave, juste une vilaine grosse rhino couplée à un peu de sinusite, mais je n’ai même plus le cœur à vous raconter comment on s’occupe des mamans malades chez moi, mais Caroline en donne une...

  • Tarte mangue-coco......parfaite pour un dimanche soir de flemme

    05 juillet 2010 ( #tartes sucrées )

    Il se trouve que j’ai 4 énormes mangues en provenance direct du Mali par avion …puisque c’est ma copine hôtesse de l’air qui me les a rapportées ! Oui je sais, mais amis sont formidables et si on a les amis qu’on mérite, en ce qui me concerne je suis...

  • Les ensaimadas

    03 juin 2013 ( #pains -brioches - boulange )

    J’ai découvert la page face book « Défit boulange » un peu par hasard, bon, pas complètement non plus, c’est pas comme si je ne suivais aucun blog et ne regardais jamais les pages FB des blogs de cuisine non plus !^^ Mais j’avoue que de suite j’ai été...

  • Jolis biscuits

    15 mars 2013 ( #Gâteaux pâte à sucre )

    C’est la fin des vacances, les Pralinettes sont rentrées au bercail, on reprend doucement le rythme pour que tout le monde soit en forme lundi matin. Les devoirs sont faits, leurs chambres ont été réaménagées pendant leur absence, la neige fond et nous...

  • Des petits pois, des petits pois, encore des petits pois …et une soupe glacée de petits pois et sa chantilly au pecorino et poivre long

    29 juin 2010 ( #légumes et accompagnements )

    Ce week-end nous avons rapporté des petits pois frais de la cueillette, disons que j’en ai surtout ramassé pour que les petites Pralines sachent à quoi ça ressemble d’une part et qu’elles goûtent les petits pois crus. Quand j’étais petite nous adorions...

  • Atelier pâte à sucre avec les enfants

    07 mars 2013 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Une semaine, donc, consacrée aux enfants. Je vais enfin vous dévoiler ma botte secrète pour occuper les minots et ne pas voir ma maison mise à sac lors des anniversaires de mes grandes organisés à la maison : le muffin-design Oui, bon, si vous suivez...

  • Tarte abricots-pistaches

    15 août 2010 ( #tartes sucrées )

    Les abricots, j’adore ! Et cette année ils sont très bons, mais malheureusement nous en avons mangé trop peu ! Si bien que l’autre jour j’ai demandé à monsieur Pralin de m’en ramené plusieurs kilos car je mourrais d’envie d’une tarte aux abricots et aux...

  • Œufs tomates en cocotte ou tomates à l’œuf en cocotte ?

    12 août 2010 ( #oeufs )

    La difficulté de cette semaine est que les Pralinettes ne sont pas là et que nous partons en vacances demain, donc le frigo est quasi vide. (et oui … je pars ! Mais rassurez-vous si je suis moins présente sur le blog, je ne serais sans doute pas totalement...

  • Flan parisien

    18 août 2010 ( #tartes sucrées )

    Ahhhh le flan et moi …une longue histoire d’amour ! Mais je dois bien dire qu’après avoir fait mainte tentatives, jusqu’ici le flan est sans doute le seul dessert que je préférais en pâtisserie que fait maison. Je trouve que souvent à la maison, le flan...

  • Cheesecake sans cuisson aux fraises et à la verveine

    28 juin 2010 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Le cheesecake, c’est juste un de mes desserts favoris. J’adore ça et j’adore le cheesecake version New York, au citron donc, tellement que je ne fais que celui là ! Le cheesecake sans cuisson, à la gélatine, franchement pour moi ça n’est pas du cheesecake...

  • La conversation des rois !

    04 janvier 2013 ( #tartes sucrées )

    Bien sûr que cette tarte a fait des émules depuis que Mercotte l’a proposée en épreuve lors de l’émission du meilleur pâtissier et bien sûr que depuis elle fleuri à tout va sur les blogs et oui, avec l’épiphanie qui arrive on n’a pas fini de la voir !...

  • Le Mug brownie, vous connaissez ?

    05 novembre 2012 ( #gâteaux )

    Alors là attention, je vous conseille d’éloigner très rapidement les personnes sensibles, les accrocs au chocolat, les grands chefs et les nuls en cuisines (pour des raisons totalement inverses, les premiers vont bondir, les seconds vont désormais vivre...

  • Pâte à tartiner chocolat/noisettes

    16 octobre 2012 ( #mignardises et gourmandises )

    Bon, le Nutella, c’est bon, mais même si au final on n’en mange assez peu à la maison, les enfants optant largement plus souvent pour une tartine de beurre qu’une tartine de Nutella le matin, il est quand même de notoriété publique que c’est bourré d’additifs...

  • Les yaourts de Toutoune

    30 septembre 2012 ( #mousses - entremets - bavarois )

    Revoilà la Ronde Interblog ! Avec de nouvelles règles, que je vous laisse découvrir sur le site directement ici. Mais le principe lui est toujours le même, 1 pioche chez 2, 2 chez 3 et ainsi de suite jusqu’au dernier, le 103 (et oui, ça fait partie des...

  • Muffins aux cranberries

    28 octobre 2012 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    C’est l’heure de la ronde, vous avez maintenant l’habitude de ce rendez-vous chaque dernier dimanche du mois, et vous connaissez tous le principe de ce succès que le monde entier nous envie ! Mais je vous le rappelle rapidement quand même, chaque début...

  • Cake au chocolat ? Non ! Cake aux chocolats !!

    24 septembre 2010 ( #cakes - muffins -cupcakes ... )

    Quand c’est Nigella Lawson qui cuisine, c’est toujours gourmand, mais quand elle fait le dessert, c’est souvent décadent ! Quand j’ai vu ce cake aux quadruples chocolats, comme elle dit, il m’a fait de l’œil ! Et je me suis dit que c’était une bonne façon...

  • Choux au caramel selon Christophe Michalak

    27 juillet 2013 ( #gâteaux )

    Ah ça, les choux chez nous, on m’en demande souvent ! Et chacun a bien sûr sa recette préférée ! Salomé les aime sous toutes leurs formes, vides, garnis en long, en large et en travers. Amandine les préfère en version simple, sans rien dedans. Lucile...

  • Petits Pains au Lait

    19 juillet 2010 ( #pains -brioches - boulange )

    Quoi de mieux pour commencer la semaine qu’un bon petit déjeuner ? Un peu de douceur pour ceux qui comme moi ne sont pas encore en vacances pour se donner du courage et attendre patiemment que notre tour arrive. Un peu de douceur aussi pour ceux qui se...

  • Haricots de Soissons trop bons !

    11 octobre 2012 ( #légumes et accompagnements )

    Oui, je sais, le titre est un peu étrange, genre je pourrais écrire Haricots de Soissons pas bons et espérer vous voir quand même en train de lire cette recette …. Non, mais pour bien comprendre, il faut savoir que depuis toujours l’une des rares choses...

  • Salade comme César

    25 avril 2013 ( #légumes et accompagnements )

    Voilà une salade improvisée un dimanche soir avec les restes du poulet rôti du midi. Bien sûr, elle s'inspire de la fameuse salade César, mais avec ce que j'avais, comme toujours ! Et avec ce beau soleil (oui, je sais, ça ne va pas durer et le week end...

  • Les boulettes de viande

    28 décembre 2012 ( #viandes )

    Voilà, les vacances sont là, et ce n'est quand même pas tous les jours repas de fêtes ! Voilà donc la recette deux en un de Rose ! La recette pour faire plaisir aux enfants et en plus pour les occuper ! Une recette à faire avec les enfants donc, et qu’ils...

  • Le gâteau chiffon (chiffon cake) à l’orange

    10 décembre 2012 ( #gâteaux )

    Alors vous dire que ce gâteau a fait fureur à la maison n’est qu’un euphémisme ! Si je n’avais pas planqué moule en forme de cœur de manière à être sûre de pouvoir faire des photos le lendemain, vous n’auriez eu que la photo des moules vides et je n’aurais...

  • Tarte abricots qui ne se prend pas le noyau pour les vacances !

    03 août 2012 ( #tartes sucrées )

    Oui, je sais, mon titre manque un peu de classe …mais je voulais vous laisser avec une recette parfaite pour les vacances, facile et qui ne demande pas grand-chose comme ustensiles. Parce que oui, vous l’avez compris, cette fois c’est au tour de la famille...

  • Une salade très simple et rafraîchissante

    27 juin 2010 ( #légumes et accompagnements )

    Ce matin nous avons décidé de profiter de ce magnifique temps pour ENFIN aller faire un tour à Compans, à la cueillette ! C’est toujours une super occasion de montrer aux filles que les légumes ça ne pousse pas dans les arbres, même si nous avons la chance...

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