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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 05:29

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Voici une petite recette rapide à préparer dans le peu de temps qu’il vous reste avec les préparatifs des fêtes, parce que ce serait bien de ne plus manger jusqu’au 24 au soir, mais que dans la vraie vie ça ne se passe pas comme ça !

Quoi ?

-1 filet mignon de porc

-1 oignon

-2 gousses d’ail

-4Cs de sucre

-3 Cs de sauce soja

-1cs de nuoc mam

-huile

http://farm8.staticflickr.com/7152/6543971115_b02ee6b7de_z.jpg

Comment ?

Emincer l’oignon et écraser l’ail. Couper le filet mignon en tranches.

Dans un wok faire chauffer l’huile à feu vif.

Faire revenir l’oignon et l’ail en remuant sans arrêt.

Ajouter le sucre et faire caraméliser.

Ajouter la viande et la faire dorer rapidement de chaque côté.

Ajouter alors la sauce soja et le nuoc mam, et faire cuire encore 4 ou 5 minute à feu moyen pour faire cuire la viande et réduire la sauce.

Servir avec du riz blanc.

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Published by nanie - dans viandes
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commentaires

marine 12/01/2012 19:38

Je viens de faire ce petit plat à on homme qui m'en redemande illico!! C'est vraiment très bon et surtout très simple et rapide. Merci.

nanie 15/01/2012 14:52



merci beaucoup de ce retour très positif et ravie que vous ayez apprécié tous les deux !!


à très bientôt !



Marine 30/12/2011 13:47

Bonjour ! D'abord merci pour votre blog ! Je m'en délecte quotidiennement depuis un moment sans oser y laisser une petit mot...mais là sur le porc au caramel (recette que l'on fait dans ma famille
depuis des lustres et qu'on adore !) je ne pouvais m'empêcher de vous conseiller d'y ajouter du 5 parfums (pas 5 épices pour le pain d'épices attention, 5 parfums du magasin chinois) c'est
succulent vous verrez !
Très bonne continuation !

nanie 30/12/2011 15:36



Alors déjà c'est un plaisir de vous voir sortir de votre silence et promis, c'est une super idée, je tente la prochaine fois avec le 5 épices !! en plus j'en ai, j'adore !!


Merci beaucoup !!



Marinea 26/12/2011 18:41

Miam miam miam!!! la photo donne très envie!

Anne aux fourneaux 22/12/2011 23:37

Tout a fait ce qu'on aime a la maison. C'est
Sur je refais rapidement !!! Un grand merci !!!

afaurore 22/12/2011 17:04

mes loulous adooooooorent

sophiefromthetrain 22/12/2011 12:51

Mmmmh j'adore le porc au caramel !

LadyMilonguera 22/12/2011 08:45

Hummmmm... trop trop bon !

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